Зачем нужны протеиновые батончики
Белок играет ключевую роль в качестве основного строительного материала для мышечного роста, но его достаточное потребление важно вне зависимости от спортивных целей. Оптимальная суточная норма белка для мужчин составляет 0,75 грамма на килограмм массы тела и предпочтительно из натуральных продуктов: мяса, рыбы, молочных изделий и бобовых. Ввиду нехватки времени и стремления к удобству, многие выбирают добавки вроде протеиновых коктейлей и батончиков.
Протеиновые батончики представляют собой удобные готовые перекусы с акцентом на высокое содержание белка, занимающие промежуточное положение между традиционными кондитерскими изделиями и специализированными спортивными продуктами. В их состав обычно входят:
- белки различных типов – сывороточные, молочные, соевые, гороховые или другие источники,
- сиропы,
- овсяные хлопья,
- сухофрукты,
- орехи,
- шоколад,
- масла,
- подсластители и ароматизаторы,
- иногда содержащим клетчатку, витамины, минералы и другие полезные вещества.
Как правило, один батончик весом от 40 до 60 граммов содержит около 10-25 граммов белка. Тем не менее, диапазон значений может значительно варьироваться: некоторые продукты из этой категории больше напоминают обычные сладости с незначительным добавлением протеина. К примеру, батончик массой 50 граммов может содержать 200 килокалорий, 20 граммов белка, 15 граммов углеводов и 7 граммов жира. Возникает вопрос: насколько же полезны на самом деле протеиновые батончики?
Преимущества протеиновых батончиков
Диетолог Алекс Левингтон, компания, занимающаяся разработкой спортивного питания, подчеркивает, что протеиновые батончики обычно служат надежными источниками белка. Приобретая продукт на основе молока, потребитель уверен в наличии этого компонента в составе, что делает его весьма ценным продуктом, похож на протеиновый коктейль. Как правило, при изготовлении таких батончиков используется сывороточный протеин, и их пищевая ценность по содержанию белка сопоставима с таковой у яиц, мяса и рыбы.
По мнению эксперта, у протеиновых батончиков есть одно существенное преимущество по сравнению с более натуральными альтернативами: они обладают удобством и мобильностью, позволяя легко поместить их в карман или спортивную сумку для быстрого восполнения запасов протеина после физической нагрузки.
Если же есть возможность выделить время на посещение магазина для приобретения более полезных продуктов, таких как фрукты, орехи или молоко, это, безусловно, предпочтительнее с точки зрения качества питания. Однако подобная закупка может потребовать около часа времени. Алекс Левингтон диетолог
Протеиновые батончики и здоровое питание
Тем не менее, как отмечает диетолог, при выборе протеиновых батончиков необходимо учитывать определенные аспекты, включая их соответствие вашим задачам в области фитнеса. В одном батончике может присутствовать сахар, жир и до 300 калорий. Для людей, стремящихся к снижению веса, это имеет существенное значение даже для небольшого перекуса. В свою очередь, спортсмену, нуждающемуся в повышенной калорийности рациона, такой продукт может быть вполне подходящим.
Даже если протеиновые батончики укладываются в рамки вашей дневной нормы потребления калорий, я рекомендую рассматривать их как часть разнообразного и полноценного питания и не делать на них основной упор. Использование таких продуктов как единственного источника белка может привести к ухудшению качества рациона, вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, изжогу и дефицит клетчатки. В этом случае потребуется пересмотреть другие аспекты вашего питания. Алекс Левингтон диетолог
Следует учитывать, что протеиновые батончики представляют собой продукт интенсивной обработки и не обладают таким широким спектром питательных веществ, как цельные, необработанные продукты. Рассматривайте их как дополнительный источник качественного белка, не более того. При сбалансированном рационе питания такие батончики могут быть включены в здоровый режим. Однако, если ваше питание оставляет желать лучшего и вы полагаетесь на них, целесообразнее отдать предпочтение более полезной пище.