Новый тренд в сфере ЗОЖа
Слышали ли вы о «кортизоловом коктейле»? Это один из актуальных веяний в области поддержания здоровья, получивший широкое распространение в онлайн-платформах. Последователи напитка, включающего апельсиновый сок, кокосовую воду и соль, заявляют о его способности уменьшать повышенный кортизол и облегчать состояние при синдроме «усталости надпочечников». Согласно их утверждениям, это должно повлечь за собой ряд благоприятных последствий: от ослабления тревожности до увеличения активности. Но способен ли на самом деле этот коктейль воздействовать на уровень гормона кортизола? И целесообразно ли вообще стремиться к его снижению?
Что такое кортизол?
В общепринятом представлении, кортизол воспринимается как нечто негативное для организма, однако без него существование было бы невозможно. Это вещество синтезируется надпочечниками – органами, отвечающими за выработку целого комплекса гормонов. Среди них: адреналин, половые гормональные соединения и альдостерон (регулирующий солевой баланс и влияющий на артериальное давление).
Выработка кортизола запускается мозгом в ответ на неблагоприятные факторы. И физические воздействия (например, повреждения тканей или недостаток сна), и психологическое напряжение (такое как интенсивная рабочая нагрузка или утраты) провоцируют реакцию на стресс, известная ещё как механизм «сражайся или беги», а также стимулирует выработку гормона кортизола. Не раз можно услышать, что кортизол, называют «гормоном стресса». Тем не менее, он выполняет множество других важных задач: поддерживает уровень глюкозы в крови для обеспечения организма энергией, контролирует метаболические процессы и оказывает противовоспалительное действие.
Как он влияет на вес, энергию и усталость?
В теле человека непрерывно синтезируется гормон кортизол, однако его концентрация варьируется согласно суточному ритму. Он возрастает незадолго до пробуждения, достигает пика в утренние часы, постепенно уменьшается во второй половине дня и опускается до минимального значения в ночное время.
Необходим повышенный уровень кортизола с утра для бодрости и активации. Также он важен при стрессовых обстоятельствах, например, когда требуется срочно успеть на транспорт или сохранять концентрацию во время значимого диалога. В то же время, ночью нужен низкий уровень этого гормона для полноценного сна.
Тем не менее, часто возникают ошибки в интерпретации показателей кортизола: высокие и низкие значения. Многие признаки, которые принято связывать с избытком кортизола – увеличение массы тела и чувство слабости – на самом деле являются следствием его недостатка. У пациентов с синдромом хронической усталости нередко обнаруживается дефицит этого гормона. Длительное стрессовое воздействие способно как повысить уровень кортизола, так и привести к его снижению.
Важно отметить, что состояние, именуемое усталостью надпочечников – это не диагностированный медицинский термин, означающий снижение продукции кортизола организмом. Поэтому совершенно необоснованно полагать, будто смесь препаратов с кортизолом может оказаться эффективной как при избытке этого гормона, так и при признаках сниженной функции надпочечников (недостаточном уровне кортизола).
Какие компоненты составляют основу напитка с кортизолом и какую пользу он может принести?
Состав подобных смесей может варьироваться, но обычно включает в себя полстакана апельсинового сока и кокосовой воды, около четверти чайной ложки соли, иногда дополненных компонентами вроде порошка калия или магния. Потенциальная польза для организма объясняется содержанием витамина С в апельсиновом соке, электролитов (в частности, калия) в кокосовой воде, добавленного магния и натрия из соли.
Витамин С, жизненно необходимый элемент питания с широким спектром полезных качеств, поддерживающий нормальную работу надпочечников и способствующий стабилизации уровня кортизола. Кокосовая вода (иногда также винный камень) содержат калий, который играет ключевую роль для нормальной работы клеток и поддержания стабильного сердечного ритма. Этот минерал не оказывает прямого воздействия на уровень кортизола, однако способен облегчить некоторые проявления длительного стресса и повышенного содержания этого гормона в крови, например, гипертонию.
Магний необходимМагний необходим для производства энергии и особенно ценен при хроническом стрессе, поскольку он требует значительных затрат энергии и часто приводит к дефициту магния. Богатыми источниками магния являются листовые овощи насыщенного зеленого цвета, продукты из цельного зерна, орехи, семена, бобовые культуры и мясные изделия. Важно отметить, что любые заявления о пользе натрия при повышенном уровне кортизола или заболеваниях надпочечников не имеют под собой оснований. Чрезмерное потребление соли связаносвязано с множеством хронических заболеваний и способствует повышению уровня кортизола как у мышей, так и у людей.
Несмотря на то что «коктейль с кортизолом» включает в себя некоторые важные витамины и минералы, он маловероятно окажет существенное влияние на снижение концентрации кортизола. В целом, учитывая большое количество соли и сахара, эта тенденция может представлять опасность для определенных групп людей – например, тех, кто страдает диабетом. Продукт содержит приблизительно 16 граммов сахара (около 11 грамм в апельсиновом соке и примерно 5 граммов в кокосовой воде). Это составляет около трети рекомендуемой суточной нормы сахара.
Потребление четверти чайной ложки соли соответствует примерно одной четвёртой от суточной потребности. Людям с гипертонией крайне важно контролировать потребляемое количество натрия. Высокое содержание калия в составе, включающем кортизол, может быть вредным для людей, страдающих сердечными недугами, диабетом или заболеваниями почек.
Как поддерживать здоровый уровень кортизола?
Поддержание низкого уровня стресса является ключевым фактором сохранения здоровья надпочечников и нормального показателя кортизола. Согласно данным крупномасштабного метаанализа, практики осознанности, медитативные техники и расслабляющие процедуры – эффективные методы для уменьшения повышенного содержания кортизола в организме. Также благоприятно воздействуют физическая активность, интеллектуальная деятельность, творчество, а также социальное взаимодействие и самоуспокоение.
Регулярное включение любого из этих способов в ежедневный распорядок окажет положительное влияние на ваше состояние. К тому же, даже небольшие паузы для отдыха могут оказаться полезными. Так, можно потратить немного времени на осознанное замедление дыхания, разговор с близким человеком, выполнение простых упражнений или сборку головоломки.
Относительно «коктейля с кортизолом», его целесообразность вызывает вопросы. Вместо использования апельсинового сока, соли и минеральных добавок можно отдать предпочтение употреблению целого апельсина в сочетании с небольшим количеством орехов или семян для получения необходимых веществ без избытка сахара и натрия.