Рубрика: Питание

Архив пресс-службы Итальянский пикник от Savva Ресторан Savva во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым и частный загородный клуб «Зеленое озеро» вновь проводят уже второй ужин из цикла мероприятий на природе, который пройдет 20 июля. За итальянское меню и атмосферу dolce vita отвечают шеф-повара Мирко Дзаго и Клаудио Пировано, а также известный гастрожурналист Леонид Захаров.

Архив пресс-службы Организатором фестиваля выступает Департамент по работе с сообществами VK. Соорганизаторами стали гастрообозреватель и автор канала «Food and the City» Мария Лобанова и куратор «Первого гида» Михаил Шенштейн.

Unsplash Почему завтрак так важен Завтрак часто называют «самым важным приемом пищи за день», и на это есть веские причины. Он прерывает период ночного голода и призван восполнить запас глюкозы для повышения энергии и бдительности, а также обеспечить организм питательными веществами.

Архив пресс-службы Sangre Fresca В ресторане Sangre Fresca на Патриарших Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова запустили завтраки, которые действуют каждый день с 12.00 до 16.00. В меню появилось 8 утренних хитов на любой вкус, настроения и поводы — от традиционного мексиканского блюда чилакилес и освежающего салата с лососем, авокадо и томатами до большого и…

Архив пресс-службы Saviv Бистро Saviv от итальянского ресторатора и шефа Антонио Фреза каждое лето открывает свою уютную и просторную веранду на 60 посадочных мест. Сухоцветы и мебель с легким флером ретро-стиля придает веранде особенную атмосферу, напоминающую террасу средиземноморской виллы. Кстати, для тех, кто давно не был в Saviv и помнит его как израильское бистро, стоит…

freepik Хотя ферментированные продукты потреблялись в течение тысячи лет, только сейчас на них обратили такое пристальное внимание биологи, диетологи и технологи. Что такое ферментированные продукты? Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков (ISAPP) определяет ферментированные продукты и напитки как: «продукты, полученные путем желаемого микробного роста и ферментативного превращения пищевых компонентов», т.е. происходит взаимодействие пищи и микроорганизмов.…

Unsplash Из-за майских заморозков в СМИ стали часто говорить о возможном повышении цен на различные агрокультуры в связи со случаями гибели урожая, включая дыни и арбузы, популярные у россиян летом.

Freepik К сожалению, универсального способа предотвратить деменцию пока не существует. Однако многочисленные исследования показывают, что некоторые питательные вещества способны замедлить возрастную потерю когнитивных способностей: восприятие, внимание и принятие решений. Так, диетолог из Гарварда рассказала о самом главном веществе, которое нужно добавить в свой рацион.

Архив пресс-службы Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России продолжают проект «География России». В этом году просветительский проект открывает третий сезон, который пройдет под эгидой «География России. Гордимся достижениями». Важно отметить, что за два сезона проекта, команда холдинга посетила уже 18 регионов нашей страны,…