Некоторые путешественники воспринимают Ибицу как место, обладающее сакральным значением. Это не сопоставимо с такими памятниками, как Мачу-Пикчу или Тадж-Махал, однако клубы острова приобрели статус святилищ для приверженцев различных философских течений. Спа-центры, групповые духовные практики и занятия йогой служат оазисами самосовершенствования, предоставляя возможность обрести душевный покой и очищение – то, что жизненно необходимо городским жителям.
Этот белоснежный остров можно назвать настоящей утопией: лазурные воды, загорелые тела и безграничное солнце.
Несмотря на то, что всё это по-прежнему привлекает людей, никто не обязан обнимать незнакомца в четыре часа утра в Паче. Ибица изменилась: сегодня здесь найдется всё – от рая для серферов до рая для гурманов. Люди приезжают сюда за солнцем, за культурными ценностями, релаксом и внутренним развитием.
Все это легко понять. Балеарские острова располагают 210 километрами береговой линии и насчитывают более двух тысяч восьмисот солнечных дней в году. Здесь изобилие песчаных пляжей и яркого солнца.
Необычные сведения о Белом острове таковы:
- Ибица может похвастаться четырьмя объектами, включенными в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
- Остров имеет благоухающее морское дно в Средиземном море.
- Национальный парк Лас-Салинас предлагает удивительные возможности для погружения под воду.
- Скальные образования Са Педрера занимают по магии третье место после Северного полюса и Бермудского треугольника.
Возможно, именно по этой причине люди многократно посещают остров.
Лето выдается средними максимумами 26°C, в то время как сезон дождей (май / октябрь) характеризуется температурой от 18°C до 21°C. Это прекрасное время для посещения из-за нелюдных пляжей и ресторанов, а также прохладной погоды. Отлично подходит для прогулок по загородным усадьбам, окружающим сельскохозяйственные угодья, среди побеленных стен и терракотовых крыш старого города Ибицы.
Северные районы острова привлекают значительно меньше путешественников. Большинство экскурсионных программ и развлекательных мероприятий сосредоточены в Сан-Антонио – юго-западном регионе.
Путешественники, стремящиеся к спокойствию и тишине, отправляются на север, где сосредоточены замечательные места для йоги и ретритов, а также лучшие спа-салоны. Те же, кто любит шумные развлечения, остаются на юге в отелях типа Hard Rock Hotel и Ushuaia, неподалёку от всемирно известного ночного клуба Pacha.
По всему миру знаменитые люди стараются провести здесь лето, наслаждаясь изобилием блюд: от традиционной паэльи с креветками из Ибицы до азиатского меню (ресторан Nobu открылся в 2017 году).
На пляже работают бары, подающие преимущественно тапас (чирингито), в течение дня, а ночью в гавани причаливают яхты стоимостью миллион долларов, а их владельцы ужинают в дорогих ресторанах STK и Lio.
Для погружения в атмосферу рок-н-ролла гости направляются в Ибица Рокс с дневными вечеринками у бассейна или в отель Pike Magnetic Pikes, где в 80-е годы выступали Джордж Майкл и Фредди Меркьюри, а недавно – Идрис Эльба, Наоми Кэмпбелл и Хайме Уинстон.
Чтобы получить максимум удовольствия от поездки, необходимо заранее спланировать свои действия: выяснить расположение укромных пляжей, пешеходных маршрутов и красивых дорог.
Где побывать, что увидеть
Опытные путешественники в многочисленных клубах, ресторанах, популярных у звезд, найдут свои любимые места.
Кристиан и Алан Анадон, известные как The Mambo Brothers, выросли на Ибице. Их родители владели популярным местным заведением Cafe Mambo, и они советуют посетить центр города: «Там есть место под названием La Cava – там подают восхитительную еду, отличные вина и кофе. Там до сих пор можно встретить тех, кто был частью истории Ибицы 60-х годов. Это прекрасное место для наблюдательных туристов».
В заведении La Cava используется местная продукция: около 80% ингредиентов происходят из региона, включая оливковое масло холодного отжима из оливок, выращенных на Ибице. Также доступно комплексное меню – обед по фиксированной цене, включающий три аппетитных блюда за привлекательную стоимость. Как и большинство кафе острова, La Cava открыто до трех часов ночи без перерывов.
Чтобы полностью изменить ритм жизни, отправляйтесь в Лио, одно из самых известных мест на острове. Легендарный ресторан и ночной клуб привлекает именитых гостей: Майкла Джордана, Еву Лонгорию, Габриэля Юниона и Дуэйна Уэйда, Оливию Кульпо и Роми Страйд. Каждый воскресенье актером Идрисом Эльбой в Studio 7 крутится лучшая хаус-музыка, а каждую нечетную неделю можно увидеть одно из лучших шоу кабаре.
Спектакль включает гимнастические и балетные номера, баллады и песни, а также множество танцевальных композиций в духе гурманизма, которые разбудят вашу темную сторону.
Цена высока, большинство блюд приблизительно шесть тысяч шестьсот рублей, но оплата идёт за шоу – и оно оправдывает ожидания.
Вдоль пристани пришвартованы многочисленные роскошные яхты, создающие живописный антураж для главной сцены. Их владельцы проводят ночь в танцах под музыку всемирно известных приглашенных диджеев. Рекомендуется заранее забронировать столик.
Где остановиться
На острове изобилуют прекрасные места для отдыха. Доступны разнообразные варианты размещения – частные виллы на возвышенностях и фешенебельные отели с морским обзором.
Братья Анандон советуют бутик-отель Las Mimosas, расположенный в самом тихом месте залива Сан-Антонио: «Мы туда ездим, чтобы позагорать у бассейна и отдохнуть. Атмосфера великолепна – это отличное тихое место с хорошим стилем».
Новое обновление сделало его больше похожим на испанский загородный дом, чем на отель. На двух этажах размещены всего 11 полулюксов и шесть люксов. До пляжей Кала Басса и Кала Конта можно добраться на автомобиле за 15 минут, а до аэропорта – за 20 минут. В отличие от большинства отелей, закрывающихся на зимние месяцы, ресторан Las Mimosas открыт круглый год. Также не закрывается ресторан Mimo, где нужно обязательно попробовать итальянские блюда.
В качестве альтернативы можно рассмотреть Nobu Ibiza Bay. Он находится на берегу бухты Таламанка – эпицентра островной элитарности, и располагается в двадцати минутах пешком от пристани Ибица Нуэва, где расположены заведения для вечернего досуга Lio и Heart (созданные совместно с Cirque du Soleil).
Отель тихий, роскошный и знаменит на острове среди гурманов. Японский шеф-повар Нобуоки Мацухиса является одним из его совладельцев. Помимо трёх ресторанов для гурманов (несомненно, Нобу; также современный Mexican Peyote; и Чамбао с блюдами Ибицы и средиземноморской кухни), аванпост предлагает экскурсии с шеф-поварами по местному рынку и ферме, которая обеспечивает рестораны.
К счастью, атмосфера в Nobu Ibiza остается более умиротворенной по сравнению с филиалами в Лондоне и Марбелье. Посетителей неизменно радуют блюда из каменных креветок и фирменные рецепты на основе черного трески, а салат со шпинатом, приправленный сухим мисо, маслом юзу и нежными королевскими креветками, наверняка станет новым фаворитом среди любителей закусок.
Chambao – это непринужденный ресторан у пляжа в стиле чирингито, где подают легкие блюда, такие как треска с угрём и севиче из корвины, а также более сытные варианты: галицийская говядина, паэлья, пицца с трюфелями и грибами.
Несмотря на близость к известному ночному клубу Pacha, отель и прилегающая пляжная зона создают ощущение уединенности и спокойствия, под аккомпанемент покачивающихся в гавани лодок и открывающегося морского пейзажа. Четыре ресторана, спа-центр Six Senses и салон John Frieda ждут гостей, планирующих расслабляющий отдых. Ресторан также служит популярным местом для спортивных команд.
Лучшие фото для инстаграм
На побережье Ибицы легко найти прекрасный фон для фото, но одно место превосходит все прочие. Поднимитесь на вершину скалистой панорамы ресторана La Torre. «Здесь самая романтичная еда. Обязательно побывайте в Hostal La Torre, чтобы посмотреть закат!», – с энтузиазмом говорят братья.
Расположенная на возвышенности мыса Негрет обеденная площадка позволяет наблюдать за красивыми закатами, из-за чего в летний период практически невозможно найти свободные столики без предварительного бронирования.
Посадить можно будет за столики, словно случайно расставленные на скалах. Маленькая сцена с живой музыкой у моря и диджейский пульт внутри – награда за ожидание днем и вечером. Заманчиво выглядит и меню: свежие морепродукты, чесночные красные креветки и карпаччо из тунца.
Ни один путеводитель не будет полным без упоминания о скале Es Vedra. Раньше это волшебное место принадлежало исключительно старым хиппи и жителям острова. Еще в мифах Es Vedra упоминается как дом сирен и морских нимф, которые пытались заманить Улисса с его корабля в Одиссее Гомера. По общему мнению, это место рождения богини Танит, статую которой можно увидеть по всей Ибице.
Уникальные скальные породы, окутанные мифами и преданиями, при этом излучают атмосферу безмятежности.
Посетите это место в летние месяцы, чтобы полностью ощутить его очарование. Лучшее время для путешествия – май или сентябрь: знаменитый травяной напиток Ибицы станет заменой традиционному пикнику с «Иербаса», и вы наверняка поверите в волшебство, наблюдая за заходом солнца.
Лучшее место для пляжного отдыха
Ищете превосходный пляж для загара под вечерним солнцем? Попробуйте Cala Nova. Пляж ровный и длинный, поэтому море здесь больше похоже на океан, чем на заливы с тихой водой, которыми знаменита Ибица.
За пляжной линией расположен ресторан Aiyanna – современная интерпретация традиционного прибрежного бара с закусками (чирингито). В оформлении интерьера максимально используется природный ландшафт: среди множества пальм расставлены яркие столы, изготовленные из экологически чистых материалов.
Позвольте себе насладиться неспешным обедом, ведь множество ингредиентов для блюд собирают каждый день в собственном органическом саду Aiyanna Ibiza. Встречается и такое: гости покидают столики, чтобы освежиться плаванием между приемами пищи.
Кухня представляет собой современное прочтение традиционных блюд Средиземноморья, сочетающее свежие вкусы, яркие цвета, экологически чистые местные продукты и суперфуды с инновационными рецептами.
Попробуйте карпаччо из свеклы с кремом Lemme Lebanes и инжиром, а также обжаренного на гриле осьминога с красным перцем Мухаммара.
Где делать покупки
В Сан-Антонио легко найти пляжные наряды и вечерние платья для возлюбленной, но для поиска чего-то особенного стоит отклониться от туристических зон.
Братья Анандон советуют обратить внимание на бутик мужской одежды Antonioli, расположенный внутри современного здания черного цвета в художественном квартале Ибицы. Здесь представлены эксклюзивные коллекции с показов мод. Посещение Antonioli напоминает прогулку по арт-галерее; среди его полок можно найти футболки Marcelo Burlon, Givenchy и даже детскую одежду класса люкс. В этом магазине много вещей черного цвета, интересные модели одежды и высококачественные ткани. Для тех, кто ценит роскошь, здесь представлены соответствующие цены.