Стремясь к высоким показателям, мы нередко пренебрегаем собственным здоровьем, предпочитая натуральные продукты питания продуктам с химическими добавками. От рассола, помогающего предотвратить судороги, до свеклы, оказывающей сосудорасширяющее действие: в этой статье мы представили 6 нестандартных, но безопасных для здоровья суперфудов, которые могут улучшить состояние вашего тела и ума. Не занимайтесь самолечением! В наших публикациях мы объединяем актуальные научные исследования и мнения признанных специалистов в сфере здравоохранения. Однако необходимо помнить, что постановка диагноза и назначение лечения – это прерогатива врача.
Джинджер-шоты
Как получить заряд бодрости по утрам без стимуляторов и при этом укрепить здоровье? В социальных сетях появилось оригинальное решение – джинджер-шоты. Речь идет о концентрированном напитке, приготовленном из свежего имбиря (термин «ginger» пришел к нам из английского языка) — обладающем острым вкусом и тонизирующим эффектом. Его употребляют небольшими порциями, в объеме 30–60 мл. Как правило, такой напиток принимают один раз в день, преимущественно утром, чтобы почувствовать прилив энергии и активизировать работу организма.
Наряду с другими преимуществами, имбирь способствует укреплению иммунной системы и улучшает кровоток. Кроме того, он полезен для восстановления спортсменов после физических нагрузок, благодаря подтвержденному противовоспалительному действию. Согласно исследованиям, согласно исследованиям, систематическое употребление имбиря способствует уменьшению мышечной болезненности на 23–25% уже за одни сутки.
Как приготовить джинджер-шот дома
- Очистите и нарежьте 15–20 г свежего имбиря.
- Поместите ингредиенты в блендер, добавьте сок половины лимона и от 50 до 100 миллилитров воды.
- Тщательно перемешайте до получения однородной массы, затем процедите через сито.
- Для повышения эффективности можно добавить ложку меда, немного куркумы и кайенского перца.
- Рекомендуется употреблять за 20–30 минут до физической активности или на голодный желудок по утрам.
Протеиновая газировка
В прошлом протеин ассоциировался с плотными молочными коктейлями. Однако сейчас популярностью пользуется протеиновая газировка: он выглядит как обычный лимонад, пьется как газировка, но содержит от 10 до 30 граммов белка на упаковку.
Этот напиток станет прекрасным выбором для тех, кто стремится восстановиться после физической активности в знойную погоду, избегая ощущения дискомфорта в желудке. При этом следует отметить, что обычно в его состав не входит сахар (вместо него используются стевия или сукралоза), а калорийность минимальна. В некоторых случаях производители обогащают продукт коллагеном и аминокислотами.
Протеиновые газированные напитки выпускаются с разнообразными вкусовыми добавками: яблоко, вишня, лимон, кола. Однако многие потребители отмечают характерное «белковое» послевкусие и легкое ощущение налета на языке. В Российской Федерации этот тренд находится в стадии становления, появляются первые производители, но в зарубежных социальных сетях протеиновые газировки уже пользуются популярностью.
Свекольный сок
Свекольный сокСвекольный сок считается эффективным средством для повышения выносливости, получившим широкое распространение среди спортсменов в последние годы. подтверждаютНитраты, содержащиеся в свекле, преобразуются в организме в оксид азота, который способствует расширению сосудов и улучшает доставку кислорода к мышцам.
Какую пользу это приносит во время занятий спортом? Улучшение выносливости и снижение затрат кислорода на упражнения — человек меньше ощущает усталость. Кроме того, обеспечивается быстрое восстановление организма и поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы.
Мета-анализ 23 исследований Согласно исследованиям, проведенным в 2017 году, наблюдается улучшение результатов в беге на дистанции от 5 до 30 минут, составляющее 1–2%. Для марафонца, демонстрирующего результат в 4 часа, это означает сокращение времени прохождения дистанции примерно на 3,5 минуты.
Как употреблять?
Выпивайте 250–500 мл за 1–2 часа до тренировки. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется смешивать свекольный сок с морковным или яблочным соком. При этом важно начинать прием небольшими порциями для оценки индивидуальной реакции организма. Следует учитывать, что употребление свеклы может приводить к изменению цвета мочи и стула — это нормальное явление, не вызывающее опасений.
Рассол для бегунов
Огуречный рассол Рассол из огурцов – это не только известное средство от похмелья, но и популярная среди спортсменов добавка, получившая широкое распространение в социальных сетях. Его состав богат натрием и калием – электролитами, которые играют важную роль в поддержании оптимального водно-солевого баланса в организме.
В процессе интенсивных физических нагрузок, особенно при высокой температуре окружающей среды, организм теряет электролиты вместе с потом, что способно вызвать обезвоживание, а также болезненные ощущения в мышцах и судороги. Натрий и калий, содержащиеся в рассоле, помогают компенсировать недостаток этих веществ, приводя к восстановлению нормального электролитного баланса.
Почему это работает?С одной стороны, употребление рассола способствует восстановлению водно-электролитного равновесия организма, с другой – стимулирует в полости рта рефлекторную реакцию, которая передает сигнал в головной мозг об остановке спазмов в мышцах ног.
Известные спортсмены Карлос Алькарас и Янник Синнер применяли рассол во время соревнований, а футбольная сборная Англии использовала его на чемпионате Европы 2024 года.
Руководящий состав тренерского штаба Гарета Саутгейта официально внес рассол в рацион питания игроков национальной сборной Англии на период чемпионата Европы. Считалось, согласно его заявлению, он уменьшил мышечные спазмы на 40% быстрее, чем при употреблении обычной воды.
Как применять?
В качестве восстановления после продолжительной пробежки или напряженной тренировки рекомендуется употребление 100–150 миллилитров натурального рассола. , предпочтительно классический огуречный или капустный варианты — без добавления уксуса и консервантов. Важно учитывать, что при наличии гипертонии, заболеваний почек или предрасположенности к отекам следует воздержаться от употребления из-за высокого содержания соли.
Псиллиум
Внешне это может показаться непривлекательным: шелуха семян подорожника. Однако этот ингредиент популярен в кулинарии для сторонников здорового образа жизни и среди людей, занимающихся фитнесом. псиллиум — трендовый суперфуд.
Растворимая клетчатка составляет значительную часть продукта, достигая концентрации до 80%. При взаимодействии с водой она формирует гелеобразную массу, объем которой увеличивается в диапазоне от 10 до 50 раз. Данный гель способствует ощущению насыщения на продолжительное время, замедляет процесс выведения содержимого из желудка и снижает скорость усвоения углеводов.
Клинические исследования Научные данные свидетельствуют о том, что псиллиум действительно способен содействовать снижению веса благодаря подавлению чувства голода и сокращению перекусов. Кроме того, он выполняет функцию питательной среды для полезных бактерий в кишечнике, оказывая положительное влияние на микрофлору и препятствуя чрезмерному всасыванию жиров, что также помогает избежать резких колебаний уровня инсулина.
Как применять?
- Рекомендуется начинать прием с небольшой дозы – половины чайной ложки в день, постепенно увеличивая ее до 1–2 столовых ложек.
- Важное условие: на каждую порцию необходимо употребить не менее одного стакана воды (объемом 250–300 мл). В противном случае возможно развитие запора.
- Для достижения цели по снижению веса рекомендуется употреблять продукт за полчаса до приема пищи.
- Данный ингредиент доступен в двух формах: цельные оболочки (предпочтительны для использования в выпечке) и порошок (обеспечивает более быстрое образование геля).
Ашваганда
В основе древней системы оздоровления, Аюрведе, корень ашваганды является ключевым лекарственным компонентом. В современной медицинской практике он определяется как адаптоген – средство, способствующее повышению сопротивляемости организма к физическим, биологическим и психологическим факторам стресса.
Но это не вся польза ашваганды: исследования показали, что ашваганда также способствует увеличению выносливости, укреплению мышечной массы, уменьшению тревожности, нормализации сна и поддержке репродуктивной системы. У мужчин прием данного препарата может повышать Уровень тестостерона увеличился в среднем на 15–17%, что оказывает положительное влияние как на сексуальное влечение, так и на спортивные достижения.