Дыня – востребованный летний деликатес (на самом деле это ягода), который ценят за приятный сладкий вкус и восхитительный запах. В её составе присутствуют антиоксиданты, витамины и прочие природные компоненты, оказывающие положительное влияние на разные функции организма. Вот четыре потенциальных преимущества, которые доступны при постоянном включении дыни в рацион.
Дыня богата антиоксидантами
Дыня – хороший источник антиоксидантов, содержащих вещества, способствующие нейтрализации свободных радикалов и защите клеток от их разрушительного воздействия. Научные исследования подтверждают связь между употреблением продуктов с высоким антиоксидантным потенциалом и уменьшением вероятности возникновения хронических недугов, включая заболевания сердца и онкологические процессы.
Дыня увлажняет организм
Около двадцати процентов необходимой жидкости поступает в наш организм вместе с продуктами питания. Дыня заслуженно признана одним из наиболее эффективных источников влаги для организма; некоторые разновидности содержат до 90% воды. Это крайне необходимо учитывать, поскольку адекватное поступление влаги способствует поддержанию энергии, нормализации работы кишечника и гибкости суставов. Также это играет роль в профилактике дефицита жидкости в организме и формирования мочекаменной болезни.
Дыня укрепляет иммунитет
Дыня является ценным источником витамина С, который положительно влияет на функционирование иммунитета, , активизируя синтез лейкоцитов – клеток, ответственных за борьбу с патогенными микроорганизмами. Недостаток этого витамина может сделать организм более уязвимым к инфекциям. Дополнительное преимущество заключается в том, что он улучшает усвоение другими питательными веществами
негемового железа
благодаря своему растительному происхождению, оказывает поддержку защитным силам организма.
Фото: Unsplash
Приблизительно 140-180 граммов нарезанной кубиками дыни покрывает более чем на две трети дневного объема необходимого витамина С.
Дыня полезна для кожи
Этот же витамин играет важную роль в синтезе коллагена, поддерживающего упругость кожи и ускоряющего регенерацию тканей. Со временем уменьшение количества коллагена может приводить к появлению морщин, а постоянное включение дыни в рацион способно помочь сохранить кожу увлажненной и более эластичной. .
Пищевая ценность дыни
Арбуз содержит множество полезных элементов – начиная с витамина C и заканчивая калием. Благодаря очень высокому содержанию влаги он отличается низкой энергетической ценностью, хотя в его составе присутствуют сахара. Разберем пищевую ценность фруктаРассмотрим пищевую ценность на примере 100-граммовой порции трех распространенных сортов арбуза.
КБЖУ дыни «Торпеда»
| Калорийность | 36-39 ккал |
| Белки | 0,7 грамма |
| Жиры | 0,2 грамма |
| Углеводы | 8,2-9,1 грамма |
| Сахара | 7-8 граммов |
| Клетчатка | 0,8-0,9 грамма |
| Вода | 89-90 граммов |
КБЖУ дыни «Колхозница»
| Калорийность | 32-35 ккал |
| Белки | 0,6 грамма |
| Жиры | 0,2 грамма |
| Углеводы | 7,3-8,2 грамма |
| Сахара | 6-7 грамма |
| Клетчатка | 0,8 грамма |
| Вода | 90-91 грамм |
КБЖУ мускусной дыни (канталупа)
| Калорийность | 34-36 ккал |
| Белки | 0,8 грамма |
| Жиры | 0,2 грамма |
| Углеводы | 8,1-8,5 грамма |
| Сахара | 7-8 граммов |
| Клетчатка | 0,9 грамма |
| Вода | 89-90 граммов |
Как можно заметить, различия в калорийности между разными сортами незначительны и редко превышают пять или семь килокалорий на каждые сто граммов. Таким образом, при употреблении обычных порций (200-300 грамм) это практически не оказывает существенного влияния на общее количество энергии в питании. Тем не менее, для тех, кто предъявляет особые требования к рациону питания, можно предложить следующие советы:
- дыня «Колхозница»Сорт с наименьшим количеством калорий будет оптимальным выбором для людей, стремящихся снизить вес, но при этом желающих наслаждаться сладким вкусом.
- мускусная дыня хороша для восполнения витамина A и антиоксидантов;
- дыня «Торпеда» – это отличный выбор для любителей насыщенного сладостного букета и восхитительного аромата.
Не забудьте ознакомиться с нашим анализом еще одного востребованного летнего плода «Польза ежедневного употребления арбуза: семь причин для радости и три возможных негативных последствия для организма»
Риски частого употребления дыни
Для большинства людей потребление дыни не представляет опасности, позволяя им наслаждаться ее сочностью и приятным вкусом. Тем не менее, существуют категории лиц, которым следует воздержаться от этого продукта:
- тем, у кого есть аллергия на дыню;
- людям с синдромом раздраженного кишечника;
- Для тех, кто контролирует показатели глюкозы, стоит учитывать, что употребление больших количеств может спровоцировать значительные колебания уровня сахара.
Чтобы снизить другие риски, выбирайте спелые дыни, они должны быть плотными и иметь ровную структуру. Рекомендуется выбирать фрукт с неблестящей поверхностью и заметным местом контакта с землей во время созревания. Важно также оценить запах – он должен быть приятным, сладким. При этом недопустимы признаки порчи, вдавленности или иных дефектов.
После приобретения дыню необходимо тщательно очистить от загрязнений, поскольку на ее поверхности могут присутствовать болезнетворные бактерии и другие нежелательные микроорганизмы. Достаточно будет теплой воды и щетки; при необходимости можно использовать слабый раствор пищевой соды.