В феврале 2021 года пожилая женщина из города Шугар-Хилл, штат Джорджия, купила кофе в местной кофейне Dunkin’ Donuts. Из-за неплотно закрытой крышки, она пролила напиток на себя. По словам женщины, это привело к ожогам II и III степени бедер, паха и живота.
По словам адвоката женщине потребовалась обширная пересадка кожи, а ее текущие медицинские расходы превысили 200 000 долларов. Пенсионерка говорит, что из-за инцидента ей все еще трудно вести повседневную жизнь, и ей приходится наносить кремы и мази несколько раз в день, а выход на солнечный свет до сих пор доставляет ей серьезные проблемы.
Она подала на компанию в суд и потребовала компенсацию — 3 миллиона долларов. С ее делом разбирались несколько лет, и в конце концов суд признал ее потерпевшей и обязал компанию выплатить женщине деньги. Но действительно ли от кофе бывают настолько серьезные ожоги?
Можно ли получить ожоги третьей степени от пролитого кофе?
Получение ожога зависит не только от температуры вещества, но и от того, как долго оно взаимодействовало с телом. Из дела о «чашке кофе» известно, что получение ожогов от напитка — не редкость. Более того, известно, с какими именно ожогами может столкнуться человек: нагретый до 88 °C кофе может вызвать ожоги третьей степени, требующие пересадки кожи, примерно за три секунды, а кофе, нагретый до 82 °C, может вызвать такие ожоги примерно за 10—15 секунд. Снижение температуры до 71 °C увеличило бы время, в течение которого кофе производит аналогичный ожог, до 20 секунд.
Следовательно, вероятность получения ожогов 3 степени от кофе существует, а время, которое у вас есть, чтобы защитить себя, связано с температурой напитка. Если у вас всего 3 секунды, чтобы стереть следы напитка, то, скорее всего, вы не успеете, тогда как 20 секунд позволят вам справиться с последствиями ожогов куда быстрее.
Также очень многое зависит от места, куда попал напиток. У человека очень нежная кожа в области паха, на животе и внутренних поверхностях бедер. Следовательно, там риск получить ожоги куда выше. С другой стороны, эти места, как правило, защищены одеждой, которая снижает температурное воздействие на кожу.
Помимо этого нужно учитывать, сколько времени прошло от получения напитка, до ожогов. Кофе в пластиковом бумажном стаканчике остывает достаточно быстро: в течение 10 минут температура падает на 16 градусов при температуре окружающей среды в 20-22 градуса. Учитывая, что дело происходило зимой, температура была еще ниже, поэтому кофе остыло бы за 10 минут на 20 градусов, не меньше.
Также неизвестно, какая температура изначально была у напитка. Как правило, температура хорошего капучино или латте — 70-80 градусов. Поэтому у женщины вполне могло быть время на оказание себе помощи.
В общем, дело выглядит очень странным, однако чисто теоретически женщина действительно могла получить серьезные ожоги, требующие дорогостоящего лечения.