Конец лета – отличное время для сбора грибов. Россияне во многих регионах страны уже активно выходят на «тихую охоту». Собирать урожай в лесу лучше с компанией знающих людей, чтобы не отравиться поганками. Впрочем, иногда результат может сильно удивить даже опытного грибника. Так произошло с жительницей Перми Юлией Лапицкой, которая обнаружила в лесу очень необычный гриб странной формы. Она сфотографировала находку и поделилась снимков в сообществе пермяков. «Подскажите, что за гриб? первый раз такой вижу», — удивилась пермячка. Грибник Александр Антропов ответил ей, что это пестиковый клавариадельфус.
Этот редкий гриб имеет стройную, похожую на палочку форму с «головкой» на верхушке. Цвет гриба обычно ярко-желтый или оранжево-желтый, а иногда даже красноватый. Самая необычная его особенность – он вырастет всего один раз в 3-5 лет. При этом специалисты Томского государственного университета полагают, что клавариадельфус можно есть в молодом возрасте, однако он не обладает ярко выраженным вкусом или ароматом.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Где искать редкий гриб?
Этот необычный гриб чаще всего встречается в хвойных лесах, на влажных почвах. Клавариадельфус чувствителен к влажности и температуре воздуха. В некоторых регионах он встречается довольно редко, и считается уязвимым видом. Внесен в Красные книги Алтая, ХМАО, Красноярского края и Челябинской области.
Накануне депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин предупредил россиян о ядовитых двойниках грибов. По его словам, главный риск представляют собой грибы, которые внешне напоминают съедобные, но на самом деле токсичны. «У многих съедобных грибов есть ядовитые двойники. Например, у лисичек есть «опасный собрат» — ложная лисичка», — отметил депутат. Чтобы не ошибиться в выборе гриба следует брать с собой справочник или пользоваться специальными приложениями для распознавания грибов.
Однако полагаться только лишь на гаджеты в этом вопросе не следует, как показала практика. Недавно семья из Великобритании была госпитализирована после употребления в пищу ядовитых грибов. Оказывается, они воспользовались рекомендациями для начинающих грибников. Потом выяснилось, что справочник был сгенерирован ChatGPT. Впоследствии в книге были обнаружены ошибки – изображения не соответствовали описанию, присутствовали страны фразы. Например: «Сморчки – это вкусные грибы, которые можно есть с августа до конца лета. Дайте мне знать, если я могу еще чем-то вам помочь». Оказалось, что на Amazon полно книг о грибах, которые были созданы при помощи нейросетей и могут представлять угрозу здоровью.