Салаты часто ассоциируются с диетами и здоровым питанием. Что произойдет с телом, если включить их в ежедневный рацион?
master1305 / Freepik
Согласно действующим диетическим рекомендациям для американцев на 2020-2025 годыДля сохранения здоровья взрослым рекомендуется ежедневно потреблять не менее двух с половиной чашек овощей. Подобное разнообразие продуктов обозначается термином «есть радугу» и предполагает употребление большого спектра фруктов и овощей для достижения максимального количества пользы для организма. В опубликованном отчёте Рецензии по вопросам питания и пищевой науки. Разнообразные продукты поставляют разное питание и энергию. Салаты — хороший способ сочетать разные продукты в одном блюде.
Вы получите много витаминов
Салат — отличный источник полезных веществ для вашего организма. Исследования Исследования доказали, что использование растительного масла в салатах способствует лучшему усвоению организмом питательных веществ, таких как альфа-каротин, бета-каротин, ликопин, лютеин, витамины Е, К и А, которые содержатся во фруктах и овощах. Это позволяет приготовить салат с высоким содержанием полезных витаминов для укрепления иммунитета. шпинат, капуста и лосось В них содержится витамин С, а также во многих орехах и семенах. миндаль и семена подсолнечникаОбе эти добавки богаты витамином E, что научно доказано способствует сохранению здоровья. иммунную систему здоровой.
Уменьшив потребление вредной еды, можно достичь снижения веса.
Салат часто выбирают для поддержания веса благодаря клетчатке, которая служит ему основой. заставить чувствовать себя сытым Пища, богатая клетчаткой, удерживает сытость дольше, чем продукты с большим количеством простых углеводов и добавки сахара. Клетчатка также может помочь контролировать желание перекусить калорийными продуктами. Ещё одно преимущество клетчатки — благотворное влияние на состав микробиома кишечника, который связан с большей потерей веса.
Ваш мозг будет оставаться молодым
Фактически, исследование 2018 года Потребление салата каждый день способствовало повышению памяти у пожилых людей на 11 лет. Достаточно было съесть половину порции, чтобы замедлить угасание когнитивных функций.
Добавь к своему рациону свежую капусту, шпинат или другую зелень, чтобы благотворно повлиять на работу мозга.
Возможно, у вас появится изжога
Чем больше салата потребляете, тем выше вероятность обильного использования заправки, которая может содержать уксус и спровоцировать изжогу. Помимо этого, помидоры и сыр, часто присутствующие в салатах, обладают высокой кислотностью и могут усилить рефлюкс. Для тех, кто склонен к этому явлению, рекомендуется использовать заправку с пониженным содержанием уксуса и выбирать менее кислые добавки, такие как орехи, семена, фрукты или чечевица.
Вы можете почувствовать вздутие живота
При знакомстве организма с новыми клетчаткосодержащими продуктами следует быть осторожным и не перегружать его сразу. Если целью является ежедневное потребление салата, лучше начать с 2-3 раз в неделю.
В целом пищеварение станет лучше
Регулярный стул станет обычным явлением благодаря нерастворимой клетчатке, которая стимулирует движение содержимого кишечника и обеспечивает стабильность работы пищеварительной системы.
Вы сможете жить дольше
Мета-анализ 2016 года, опубликованный в JRSM Cardiovascular DiseaseИсследования установили прямую связь: чем больше листовых зеленых овощей в рационе, тем меньше вероятность развития сердечных болезней. исследование 2017 года Ежедневное употребление овощей может помочь предотвратить преждевременную смерть. Исследования показали, что употребление десяти порций в день связано с уменьшением рисков сердечных заболеваний на 24%, инсульта на 33%, сердечно-сосудистых заболеваний на 28% и рака на 13%.
Также еще:
Как съедать больше овощей с удовольствием.
Что делать, если старый салат испортился — как бороться с последствиями плохого питания.