По мнению исследователей, наибольшее наслаждение от кофе получается, когда его выпивают в одиночестве в первые часы пробуждения. При этом чувство усталости лишь усиливает этот позитивный эффект.
Unsplash
Ученые дали ответ на вопрос о наиболее подходящем времени для употребления кофе, чтобы получить не только заряд энергии, но и получить максимум пользы.
Как сообщает издание aif.ru со ссылкой на исследование, опубликованное в научном журнале Scientific Reports, группа европейских ученых выяснила, как время и обстоятельства употребления напитка влияют на эмоциональное состояние человека.
Согласно новым исследованиям, умеренное употребление кофе, даже в больших количествах (до 25 чашек в день), не оказывает негативного влияния на здоровье сердца
Как кофе влияет на ваши расходы: почему не стоит пить его перед походом в магазин?
В эксперименте приняли участие 236 человек в возрасте от 18 до 29 лет. В течение двух-четырех недель участники продолжали употреблять кофе по своему обычному распорядку и записывали свои впечатления в анкетах.
В ходе исследования было собрано и проанализировано свыше 28 тысяч записей. Для оценки эмоционального состояния участники использовали шкалы, включающие такие параметры, как «удовольствие», «энтузиазм» и «счастье» для обозначения положительных эмоций, а также «грусть», «недовольство» и «беспокойство» для отражения отрицательных.
Наибольшее положительное влияние кофеина на эмоциональное состояние проявляется утром. Наиболее благоприятное время для употребления кофе – первые 2,5 часа после пробуждения. Исследователи также выявили ряд важных деталей.
В первую очередь, наиболее заметный положительный эффект наблюдался у людей, употреблявших кофе испытывал чувство усталости. Во-вторых, исследование выявило неожиданный результат: положительные эмоции от употребления кофе были наиболее выражены при его употреблении в одиночестве, а не в компании.
Негативные эмоции наблюдались значительно реже, и их появление не зависело от времени суток.
Эффект имеет хорошо изученное научное обоснование. Кофеин, главный компонент кофе, воздействует на мозг, блокируя аденозин — нейромедиатор, отвечающий за торможение нервной системы и вызывающий сонливость. В то же время кофеин стимулирует выработку дофамина, известного как «гормон удовольствия», и норадреналина, который повышает концентрацию и бодрость.
Благодаря этому принципу удается справиться с сонливостью после пробуждения и настроиться на продуктивный день.
Однако, те же физиологические процессы обуславливают и неблагоприятные последствия употребления кофе. У отдельных людей стимулирующий эффект может оказаться слишком сильным, вызывая повышенную тревогу и нервозность. Это может быть связано с различными факторами, в том числе с индивидуальной генетической предрасположенностью к кофеину или склонность к тревожным состояниям.
По мнению авторов исследования, полученные данные дают возможность каждому человеку изучить свои индивидуальные реакции на кофе. Сопоставляя эти реакции со временем и обстоятельствами употребления, можно выявить оптимальный режим. В случае, если кофе регулярно вызывает дискомфорт, стоит обратить внимание на альтернативные напитки, такие как чай или обычная вода.