Ученые объяснили, почему на самолете томатный сок кажется вкуснее.

Учёные из Корнелского университета и эксперты германской авиакомпании Lufthansa. назвалиТоматный сок – самый любимый напиток пассажиров в самолете. Вкус томатного сока становится лучше во время полета.

Что влияет на вкусы пассажиров во время полета?

Специалисты полагают, что сухой воздух и присутствие людей затрудняют работу обонятельных рецепторов и увеличивают жажду. Учёные обнаружили, что при шуме вкусовые ощущения томатного сока усиливаются, из-за чего напиток кажется более вкусным в самолёте, чем на земле.

Пассажиры иногда предпочитают заказывать яблочный сок из-за его кислого вкуса. В основных блюдах также чаще используют соль и перец, так как пища обычно ощущается пресной в самолете.

Не только томатный

Направление тоже сказывается на выборе напитка. по словамПо словам бортпроводницы Юлии Михеевой, в интервью «The Village», пассажиры во время полетов на восток чаще выбирают яблочный и апельсиновый сок, а при перелётах по Европе, России и на запад предпочитают томатный.

Не все так просто

Есть эксперты и биологи, полагающие, что одно исследование не может отразить действительную картину. Изучение предпочтений напитков в процессе полёта нуждается в отдельном рассмотрении и большей статистике от других авиакомпаний. Исследователи подтверждают, что вкусы и восприятие во время полета действительно меняются.

Ту-95 — самый скоростной и шумный самолёт на Земле.

Семь лучших соков для вашего ежедневного меню.