Этот овощ не только привлекателен внешне, но и богат полезными веществами, способными поддерживать здоровье различных органов и систем. Рассмотрим три ключевых преимущества этого удивительного продукта.

GettyImages

Спасение печени

Цинарин, витамин В1 и лютеолин – прекрасная тройка для восстановления печени.

Защита мозга

Артишок содержит хлорогеновую кислоту, являющуюся сильным антиоксидантом и нейропротектором. Эта кислота защищает клетки организма и нейроны головного мозга от разрушения свободными радикалами.

Улучшение работы ЖКТ

Высокий уровень пищевых волокон и инулина благотворно влияет на работу пищеварительной системы и помогает избежать накопления вредного холестерина.