Чтобы поддерживать работу пищеварительной системы, предотвратить похмелье и снизить нагрузку на сердце, предлагаем рецепты для новогоднего стола, которые будут полезными и безопасными.
timolina / Freepik
Салат из свеклы, сыра и чернослива
Свекла богата антиоксидантами, которые защищают от рака, и лютеином, полезным для зрения. Её ценные свойства сохраняются даже после варки и жарки. Чернослив улучшает работу кишечника, что особенно актуально в период новогодних праздников. Твердый сыр благоприятен для сердца и сосудов, что важно в Новый год, когда организм подвергается дополнительной нагрузке из-за нарушения режима и употребления алкоголя.
Каталоги скрабиров из красной рыбы и нежным сыром.
Форель, лосось, семга и горбуша богаты жирными кислотами омега-3, важными для наших сосудов. Мягкий сыр полезен костям и суставам (из-за содержания кальция), защищает сердце (благодаря калию и магнию) и содержит много аскорбиновой кислоты, укрепляющей иммунитет.
Картофель с маслом на гарнир
Картофель полезен для здоровья сердца из-за высокого содержания калия, который поддерживает нормальную работу этого органа.
В нём также много клетчатки, витамина С и В6, помогающих регулировать баланс холестерина. Сливочное масло содержит витамины А, Е, К и D, необходимые для зрения, синтеза половых гормонов, укрепления иммунитета, работы почек и усвоения кальция.
Важно отметить, что все эти витамины лучше усваиваются вместе с жиром, поэтому их прием из сливочного масла наиболее эффективен.
Быстрый способ избавиться от похмелья за час.
Ознакомьтесь с истинным вкусом русской кухни: основы и рецепты.