Как верно подобрать красную икру для праздничного стола?
Unsplash
Как выбрать икру по упаковке?
Чтобы приобрести настоящую красную икру, внимательно изучите этикетку: продукт с наименованием «икорное изделие» или «икорно-рыбный продукт» — это подделка. Настоящая красная икра будет именоваться «Икра лососевая», а в её состав войдут только икра, соль, масло и консерванты.
Как выглядит настоящая икра?
- Круглые икринки — не овальные и не сдвоенные.
- В икринках виден небольшой пузырек.
- Яркость красного или желтого оттенка указывает на добавление красителей.
Сколько стоит настоящая икра?
Хороший праздничный деликатес обойдется минимум в четыре тысячи рублей на килограмм. предупреждают эксперты Роскачества.
Как проверить подлинность икры?
Чтобы проверить подлинность икры, достаточно опустить несколько зерен в горячую воду. Настоящая икра побелеет и свернется. Поддельная же покрасит воду или расплавится.
Икру чего предлагают: кижуча, белуги или щуки? В прошлом рассказывали… Какую икру выбрать на Новый год: разновидности и рекомендации. .