Некоторые продукты могут причинить печени непоправимый вред, особенно при употреблении в больших количествах или постоянном использовании.
Getty Images
Алкоголь
Алкоголь – очень вредное для печени вещество. Постоянное его употребление провоцирует болезнь печени, приводящую к циррозу.
Быстрые углеводы
Сладости, белый хлеб и белый рис могут повысить уровень сахара в крови и спровоцировать жировую дистрофию печени. Лучше отдать предпочтение продуктам с более низким гликемическим индексом: овощам, фруктам и цельнозерновым продуктам.
Жареная и жирная пища
Избыток жирной и жареной пищи провоцирует жировую дистрофию печени, способную перерасти в цирроз. Рекомендуется ограничить употребление подобных блюд.
Соль
Избыточное употребление соли может спровоцировать развитие цирроза печени и повысить риск появления рака печени. Рекомендуется ограничить прием продуктов с высоким содержанием соли.
Гормоны и антибиотики в мясе
При применении гормонов и антибиотиков в животноводстве и птицеводстве для стимулирования роста и защиты от болезней, возможно образование подобных веществ в печени, что может вызвать её некроз.
Ртуть в рыбе
В рыбе может присутствовать ртуть, способная накапливаться в печени и повреждать её. Необходимо ограничить потребление рыбы с высоким содержанием ртути, например, тунца.
Конечно, важно всё делать с умеренностью. Несколько бокалов вина или хорошо прожаренный стейк никому не навредят, но ежедневные повторения этого упражнения многократно могут привести к неприятным последствиям.