Чтобы не испортить выходные пищевым отравлением, что можно есть и пить для уменьшения вреда?

freepik
Что происходит с организмом после отравления продуктами питания?
Пищевое отравление обычно проявляется внезапно, а выздоровление наступает более постепенно. Часто первым симптомом бывают тошнота и рвота. Попытки снова принимать пищу и пить могут показать, что восстановление идёт не по плану.
Во время фазы восстановления, которая может продолжаться неделю, пищеварение будет работать медленнее обычного.
- Изжогу или несварение желудка
- Вздутие
- Нерегулярный стул или запор
Всё это может сказаться на вашем желании есть и привести к недостатку потребления жидкости и пищи, необходимых вашему телу для восстановления.
Жидкость .. и ещё раз жидкость
При пищевом отравлении организм теряет много жидкости и электролитов из-за рвоты и диареи, даже если недомогание длится всего сутки. Поэтому во время восстановления важно уделять внимание регидратации. Вода полезна, но не содержит соли, необходимые для пополнения электролитов и полного выздоровления. Что можно использовать?
- Специальные электролитные напитки с натрием, калием и хлором можно использовать. В спортивных напитках часто много сахара и мало соли. Дополнительный сахар может ухудшить вздутие живота и длительную диарею.
- Бульон из овощей или мяса может помочь при оставшейся тошноте и служит источником влаги и солей.
- Разбавленный сок. Если сок кажется вам вкусным, можете попробовать его использовать. Лучше всего подходят максимально прозрачные соки, например, яблочный или клюквенный. Избегайте соков с мякотью, которые могут быть сложнее усваивать. Дополнительно можно добавить воду в эти напитки для снижения содержания сахара. Как и спортивные напитки, сладкие соки могут ухудшить диарею.

Напитки, которые следует избегать
- Напитки с кофеином. Есть данныеИсследования указывают на то, что кофе может влиять на сокращения кишечника. Из-за этого кофе может усиливать длительные расстройства желудка или диарею.
- Если вы часто употребляете алкоголь, после отравления пищей стоит воздержаться от него на неделю, чтобы организму удалось восстановиться. Алкоголь может спровоцировать изжоге, а также к диарее.
- Диетические напитки. Искусственные подсластители В этих напитках сложно усвоить. Даже если обычно
вам это не доставляет проблем, желудок и кишечник могут быть более чувствительными к ним после приступа пищевого отравления.

Оптимальные продукты для восстановления
Для восстановления работы кишечника полезно употреблять легкоусвояемые продукты. Углеводы проще перевариваются, чем жиры и белки. Лучше всего выбирать мягкую пищу, например:
- Паста
- Хлеб
- Картофель
- Рис
- Зерновые
Сначала ешьте маленькие порции. Крупные могут вызвать тошноту или проблемы с пищеварением. Возможно, понадобится чаще принимать небольшое количество пищи в течение дня по мере восстановления желудочно-кишечного тракта. Обращайте внимание на сигналы своего тела. Если чувствуете дискомфорт, уменьшите порцию и попробуйте снова позже.

Продукты для исключения при восстановлении.
- Острое можно вызывать раздражение в пищеварительной системе и ухудшать симптомы, например, изжогу. Продукты с ярким вкусом могут также повысить вероятность тошноты.
- Жирные продукты усваиваются труднее, чем углеводы. Избегайте продуктов с большим количеством жира. Не используйте масло и другие подобные средства при приготовлении тостов, макарон или картофеля в период восстановления.
- Продукты, богатые белком, перевариваются дольше жиров, но всё же быстрее углеводов.
- Продукты, богатые клетчаткой, обычно полезны для здоровья кишечника. Однако после пищевого отравления их переваривание может быть затруднено, и они могут ухудшить симптомы. Иногда продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать газообразование, вздутие живота и усиление работы кишечника.
- Кислотность некоторых продуктов может усилить жжение в груди, например, если речь идет о маринованных огурцах, помидорах, цитрусовых и других кислых продуктах, употребленных при пищевом отравлении.

Стоит ли принимать пробиотики?
Пробиотики способны поддерживать здоровье кишечника и его оптимальную работоспособность. полезны для Восстановление после диареи возможно с помощью пробиотиков. Однако эффективность разных штаммов может различаться. Начать прием пробиотиков без консультации специалиста не рекомендуется.
Также еще:
Эти 8 продуктов могут казаться безопасными, однако часто становятся причиной отравления продуктами.
6 продуктов для очистки кишечника от излишков.