Гастрономическая премия WHERETOEAT RUSSIA 2024 состоится 16 апреля в концертном зале «Зарядье». В это время будет назван рейтинг 100 ресторанов России, и десять из лучших получит награды.

Архив пресс-службы

Главный приз Премии — антикварная серебряная чаша для льда — традиционно будет вручен лучшему ресторану России. Трофей переходящий, в настоящее время украшает петербургский ресторан Birch, ставший лучшим рестораном России в 2023 году.

На церемонии объявят и наградят победителей в специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Кондитер года», «Ресторатор года», «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые, «Выбор СберМаркета». Также наградят лауреатов двух конкурсов WHERETOEAT: «Здесь звучит красиво» — конкурса ресторанных музыкальных концепций совместно с сервисом «ЗвукБизнес», и «Лучший завтрак» — конкурса среди су-шефов, шеф-поваров и бренд-шефов ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга на приготовление лучшего сет-завтрака из трех блюд.

Архив пресс-службы

Шорт-лист спецноминации «Шеф-повар года»

  • Хезрет-Арслан Бердиев, Береза, Остерия Беттула, Санкт-Петербург

  • Дмитрий Блинов, Duoband, Санкт-Петербург

  • Николай Бобров из компании Berrywood Family работает в Красноярске.

  • Никанор Виейра, Olluco, Москва

  • Артём Гребенщиков, коллектив Bourgeois Bohemians, город Санкт-Петербург.

  • Мирко Дзаго, Анест, «Ильич», Москва.

  • Виталий Истомин, Артём Лосев, владеют или работали в ресторанах AVA, AVA Bistro, Loona, Narnia, Patriki, Phantom в Москве.

  • Андрей Матюха, работающий в жанре «Печь», «Племя», «Угли-Угли», базируется в Краснодаре.

  • Владимир Мухин, группа White Rabbit Family, город Москва.

  • Москва. Le Pigeon. Георгий Троян. «Северяне».

  • Иван Фролухин, французский ресторан «Бistrot», бар «Harvest», город Санкт-Петербург.

  • Андрей Шмаков, Savva, Москва.

Архив пресс-службы

Шорт-лист спецноминации «Сомелье года»

  • Вероника Вильчик, Берёза, Остерия Беттула, Санкт-Петербург.

  • Светлана Добрынина, Selfie, Москва

  • Дмитрий Кизеев из Пробки Семья, Санкт-Петербург.

  • Дмитрий Кипелкин из компании Lucky Group, город Москва.

  • Максим Кочнев, «Баран-Рапан», Сочи

  • Евгения Назимова, Jun, Maya, Москва

  • Сергей Подпорин, ресторан «Начало», Ростов-на-Дону, «Leo Wine & Kitchen».

  • Никита Рудницкий, «Миллионка», Владивосток

  • Вячеслав Уваров, Negroni Bar & Enoteca, «Кусто», «Метеор», г. Нижний Новгород.

  • Евгений Шамов, «Ласточки», Санкт-Петербург

Архив пресс-службы

Шорт-лист спецноминации «Кондитер года»

  • Алексей Браташов, GT Group, Москва

  • Юрий Волков, CuttaCutta, Москва

  • Алексей Гребенщиков, группа «Bourgeois Bohemians», Санкт-Петербург.

  • Анна Красовская, кондитерская «Анны Красовской», Санкт-Петербург.

  • Ирина Лылова из отеля «Four Seasons Lion Palace» в Санкт-Петербурге.

  • Елена Набиуллина, Sage, Uni, Б12, Гараж, Наркомфин, Пафос, город Москва.

  • Стас Пауль, Duoband, Санкт-Петербург

  • Юлия Посаженникова-Туцкая, PINSKIY&CO, Москва

  • Наира Соседова, Москва

  • Дарья Шмарова, Jun, Londri, Москва

Архив пресс-службы

Шорт-лист спецноминации «Бар года»

  • Butler The Japanese Bar, Москва

  • humble. Social club+bar, Иркутск

  • Insider, Москва

  • More, Казань

  • Nobody Knows I Suppose, Новосибирск

  • The Bix, Москва

  • «Архитектор», Санкт-Петербург

  • «Коробок», Москва

  • «Медные трубы», Нижний Новгород

  • «Полторы комнаты», Санкт-Петербург.

Шорт-лист спецноминации «Выбор СМИ»

  • Birch, Санкт-Петербург

  • Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург

  • Folk, Москва

  • Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург

  • La Fabbrica, Ростов-на-Дону

  • Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону

  • Loona, Москва

  • Olluco, Москва

  • Red Wall, Нижний Новгород

  • SAVVA, Москва

  • Tunguska, Красноярск