Джоди Веласкес, писательница и телеведущая, считает, что 1980-е годы были одним из самых здоровых периодов в плане питания.

Freepik

Еда стала хуже

В своей новой книге Веласкес выделяет По ее мнению, несколько факторов привели к увеличению объема талии в Америке. В прошлом, 40 лет назад, когда люди чаще готовили пищу дома, то еда в заведениях была свежей и сбалансированной.

Если вы появились на свет после 1990 года, мир вас встретил избытком быстрого питания и огромными порциями. В семидесятых и восьмидесятых фастфуд не являлся привычным блюдом ежедневно или еженедельно. Наш рацион был более упорядоченным.

Понятие семейных заведений для обедов трансформировалось в формат быстрого питания, где предлагают недорогие и обработанные блюда на вынос. В США сегодня насчитывается более двадцати пяти тысяч сетей быстрого обслуживания – это колоссальное увеличение на сто процентов с 1970 года. Только у McDonald’s число ресторанов возросло с тысячи в 1968 году до более четырнадцати тысяч сейчас. У Starbucks появилось более десяти тысяч новых точек с 1982 года.

Раймон Веласкес отмечает, что трех разовое питание становится устаревшим, но промежутки между приемами пищи важны для нашего организма.

Завтрак, обед и ужин предоставляют поджелудочной железе возможность отдыхать. Это даёт инсулину время для работы. Между приемами пищи может быть два или три часа, что многие люди упускают из виду.

Freepik

Мало движения

Хотя мы едим продукты низкого качества чаще и в больших количествах, мы двигаемся меньше, чем раньше. Исследования показывают значительное уменьшение физической активности за последние десятилетия, вызванное ростом числа стационарных рабочих мест, удобством использования автомобилей и современными технологиями.

Суммируя эти факторы, возник общенациональный кризис: к 2050 году около 260 миллионов американцев будут иметь избыточный вес или ожирение, что повышает риск серьёзных хронических заболеваний, таких как болезни сердца и инсульт.

Веласкес отметил, что если кто-то родился после 1990 года, то мир для него стал наполненным фастфудом и большими порциями еды.

Freepik

Как питаться как в 80-х в 2025 году

Веласкес считает, что переход к «винтажному питанию» — ключевой шаг для создания стабильного и полезного ежедневного меню.

Чтобы питаться так же, как в 1980 году, следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара и нездоровых жиров, характерных для современных магазинов. Важно вести активный образ жизни, следовать рациону и принимать пищу – завтрак, обед, ужин – с минимальными перекусами между ними.

Многое из этих преобразований начинается дома.

Выходя куда-то, переедаю из-за больших порций. Готовя для себя, ощущаю больше энергии и лучше себя чувствую. Хорошо питаюсь, ограничиваю продукты с высоким содержанием сахара и жиров. Могу контролировать количество соли в еде.

Для того чтобы семьи могли помнить главные правила древней пищи, Веласкес создал короткую памятку — ABCT.

  • Старайтесь есть здоровую пищу, которая не содержит большого количества жиров и сахара.
  • Активность важна, старайтесь не вести сидячий образ жизни, особенно после приема пищи.
  • Питайтесь одними и теми же продуктами.
  • Т: Время. (от английского time).

Она призывает родителей быть примером и воздерживаться от переедания, чтобы дети не повторяли их ошибки.

Эксперт утверждает, что диеты неэффективны для похудения и наносят ущерб организму.

В социальных сетях распространяется информация о «сахарной диете»: суть метода похудения и его механизм действия вызывают интерес у многих.

Ученые подтвердили связь между диетами и депрессией.

Комментарии