До Рождества ещё далеко, а на улице уже давно мороз. Глинтвейн не только согреет в зимние вечера, но и принесёт пользу для здоровья.
freepik
Глинтвейн — это смесь обогретого красного вина с ароматными зимними специями: апельсином, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и душистым перцем.
Красное вино
Красное вино – основа глинтвейна, благотворное влияние которого на здоровье подтверждают исследования.
Снижение сердечно-сосудистых заболеваний
Красное вино содержит антиоксиданты и способствует повышению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП, а также уменьшает уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Это может помочь предотвратить образование холестериновых бляшек и закупорку артерий, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Замедление старения
Ресвератрол, полифенол из красного вина, считается способным обновлять клетки и замедлять старение. Его высокая концентрация способствует борьбе с свободными радикалами в коже, улучшая её внешний вид.
Исследование, проведённое в течение двадцати шести лет и изданное журналом «The Lancet» в 2018 году. Исследования подтвердили, что нет уровня потребления алкоголя, который можно было бы считать безопасным.
Существуют безалкогольные варианты напитков, напоминающих глинтвейн, например, яблочный сок, безалкогольный сидр или фруктовый пунш.
Специи
Противовоспалительные свойства
В достаточном количестве специи могут способствовать защите клеток от окислительного стресса, процесса, вызывающего воспаление и способствующего хроническим болезням. опубликованный в Antioxidants в 2017 годуИсследование показало, что гвоздика, имбирь, душистый перец, мускатный орех и корица богаты соединениями и флавоноидами, которые способствуют снижению воспаления. Было также отмечено, что активные компоненты имбиря и корицы связаны с улучшением работы сердечно-сосудистой системы.
Важно помнить, что такие свойства проявляются при высокой концентрации специй. В любом случае, даже небольшое количество этих специй в напитке может оказывать положительное влияние.
Улучшение здоровья кишечника
Гвоздика в глинтвейне способна стимулировать работу кишечника и улучшать процесс переваривания пищи.
Облегчают боль
Масло эвгенола из гвоздики имеет анестезирующие и противомикробные свойства, способно снижать болевые ощущения.
Цитрусовые
Апельсины — традиционный компонент глинтвейна, являясь символом прохладного времени года. антиоксидантный витамин С, калий и витамины группы В. Витамин С помогает организму контролировать воспалениеКроме того, этот метод может способствовать заживлению ран и выработке коллагена, утверждает Harvard Health. Исследование 2015 года, изданное в журнале «Chemistry Central Journal». Назвали цитрусовые хранилищем потенциально полезных соединений для здоровья человека, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Независимо от пользы, этот вкусный и согревающий напиток доставит вам удовольствие.
Также еще:
Пять вариантов глинтвейна без сахара, которые можно сделать дома: просто, вкусно и полезно.
Почему алкоголь согревает?