Также рассматриваем возможность употребления напитка людьми с ореховой аллергией.

freepik

Из фильтрованной воды и кокосовых сливок, изготовленных из тертой зрелой мякоти кокоса, делают кокосовое молоко. Как и другие растительные заменители молока, часто содержит добавленные загустители и ингредиенты. В нем больше жира, чем в других заменителях молока.

Каждый несладкий коктейль из кокосового молока включает:

  • около 50 калорий
  • 2 грамма углеводов
  • 5 граммов жира
  • 0 граммов белка

Несмотря на распространенное мнение, кокос не является орехом, поэтому люди с аллергией на орехи могут его есть. Кокосовое молоко можно обогащать кальцием, витамином А и витамином D. В нем может присутствовать каррагинан, вызывающий у некоторых людей расстройства пищеварения.

Узнайте также:

Какие доступные весной продукты способствуют похудению?