Также рассматриваем возможность употребления напитка людьми с ореховой аллергией.
freepik
Из фильтрованной воды и кокосовых сливок, изготовленных из тертой зрелой мякоти кокоса, делают кокосовое молоко. Как и другие растительные заменители молока, часто содержит добавленные загустители и ингредиенты. В нем больше жира, чем в других заменителях молока.
Каждый несладкий коктейль из кокосового молока включает:
- около 50 калорий
- 2 грамма углеводов
- 5 граммов жира
- 0 граммов белка
Несмотря на распространенное мнение, кокос не является орехом, поэтому люди с аллергией на орехи могут его есть. Кокосовое молоко можно обогащать кальцием, витамином А и витамином D. В нем может присутствовать каррагинан, вызывающий у некоторых людей расстройства пищеварения.
Узнайте также:
Какие доступные весной продукты способствуют похудению?