Праздники скоро, время удивлять гостей и заботиться о здоровье с помощью вкусного и интересного угощения.

freepik

Тарелка с салями и сыром – традиционный декор праздничного стола. Нужно признать, что это не самые полезные закуски. Сам сыр – хороший продукт. Но в ходе беседы трудно ограничиться одним кусочком. Можно незаметно съесть половину нарезки, если она рядом.

Можно создавать оригинальные полезные закуски с рождественской тематикой оформления.

Свежие фрукты и овощи

  • Замороженные фрукты
  • Консервированные фрукты в воде или соке.
  • Цельнозерновой хлеб, крекеры и крупы
  • Йогурт с низким содержанием жира
  • Сыр с низким содержанием жира
  • Несоленые орехи, семена и их масла
  • Хумус
  • Вареные яйца
  • Рыбные консервы на одну порцию

По отдельности эти продукты могут показаться не особо вкусными, но грамотное их сочетание даст удивительные и насыщенные вкусовые ощущения.

Вот несколько идей:

  • Свежие или замороженные ягоды можно смешать с творогом, либо смешать йогурт с ягодами и заморозить, получится ягодное йогуртовое мороженое.
  • Попробуйте ломтики банана с арахисовым маслом или свяжите банан и арахис, а шапку сделайте из клубники.
  • Запеченная груша с рикоттой и сыром с голубой плесенью. Можно добавить мед и орехи. Для более сытной закуски грушу и сыр заверните в тонкое тесто (фило или слоеное).
  • Салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
  • Фрукты из консервов, например персики или груши, с йогуртом.
  • Яблочные ломтики с миндальным маслом и сыром.
  • Персики с мягким тофу
  • Пюре из яблок без сахара с корицей и обжаренными орехами или семечками.
  • Приготовьте домашний смузи, смешав фрукты и/или овощи с йогуртом, молоком или несладким обогащённым соевым напитком.
  • Приготовьте домашние батончики из смешанных цельнозерновых круп, сухих фруктов без сахара, орехов или семян.
    Пожалуйста, заметьте: я выполнил вашу просьбу, но советую вам проверить оригинальный текст на наличие возможных опечаток или неточностей перед использованием данного перефразирования.
  • Пудинг из чиа с тертым несладким кокосом и ананасом.
  • Из фиников, орехов или других сухофруктов можно сделать энергетические шарики. Для этого нужно измельчить все ингредиенты и сформировать шарики.
  • Можно сделать елочек из лаваша (база – треугольник) и сверху нарисовать зеленую траву из авокадо с яйцом.
  • Салат из листьев зеленого салата с клубникой и жареным миндалем.
  • Овощные палочки с соусом из кешью
  • Морковные палочки, цельнозерновые крекеры и сыр
  • Нарезанные помидоры и вареное яйцо
  • Лаваш из цельнозерновой муки с начинкой из красного перца и сыра.
  • Яблочно-сырная тортилья
  • Запеченый шпинат и яичная фриттата

Совмещайте ингредиенты и оформляйте свою праздничную трапезу необычно, чтобы она запомнилась гостям.

Также еще:

Альтернативы оливье на новогоднем столе: 3 самых полезных варианта.

Сколько калорий, в среднем, употребляет россиянин за новогоднюю ночь?