Вам когда-нибудь приходилось отказываться от перекуса во время диеты из-за страха набрать лишние килограммы? Если да, то у нас для вас отличные новости! Вы можете включить в свой рацион на диете попкорн и наслаждаться им без чувства вины. Да-да, именно попкорн — этот популярный перекус может оказаться идеальным дополнением к вашему плану питания.
Калорийность попкорна (КБЖУ)
Калорийность продукта напрямую зависит от способа его приготовления и добавляемых ингредиентов. Например, если попкорн приготовлен на масле, с добавлением карамели, сыра, соли и т.д., его калорийность может значительно возрасти. Так сладкий попкорн может содержать около 420 ккал на 100 г, соленый — немного меньше (приблизительно 400 ккал), а самый калорийный попкорн — сырный — может достигать 500 ккал.
Попкорн богат быстрыми углеводами, и это особенно важно знать, если вы на диете. В 100 г попкорна соедржится:
- примерно 8 г белка,
- около 6,5 г жиров
- немного более 63 г углеводов.
Для тех, кто следит за весом, важно учитывать эти параметры и принимать во внимание соотношение питательных веществ в продукте.
Польза попкорна
Польза попкорна для здоровья подтверждена многими специалистами в области питания. Естественно, витамины A и E, находящиеся в кукурузе, при приготовлении попкорна не сохраняются. Однако водорастворимые витамины группы B остаются.
Воздушная кукуруза, из которой приготавливается попкорн, содержит целый комплекс полезных веществ. Среди них:
- Полифенолы
Это вещества, которые вносят большой вклад в замедление старения наших клеток. Они действуют как мощные антиоксиданты, противостоящие вреду от свободных радикалов. Именно благодаря ним попкорн считается источником молодости.
- Витамины группы В
Польза попкорна также заключается в наличии витаминов группы В, которые поддерживают здоровье волос, ногтей и нервной системы. Они помогают нашему организму работать правильно и оставаться в хорошей форме.
- Клетчатка
Этот важный элемент питания очищает кишечник и обеспечивает правильное пищеварение. Кроме того, твердые кусочки попкорна — это ничто иное как пищевые волокна. Они улучшают работу кишечника.
- Микроэлементы
В попкорне находятся магний, калий, цинк, фосфор, натрий и железо. Эти минералы важны для поддержания здоровья организма.
- Крахмал
Крахмал в попкорне способствует нормализации обмена веществ и поддерживает рост мышечной ткани.
Попкорн на диете в умеренном количестве и без избытка масла или других добавок может быть полезен для здоровья. Правильное питание — это всегда баланс, и попкорн здесь не исключение.
Можно ли попкорн на диете
Благодаря высокому содержанию клетчатки попкорн возглавляет список самых сытных низкокалорийных перекусов. Хотя в одной чашке (8 граммов) воздушной кукурузы содержится всего 30 калорий, она дает 1,2 грамма пищевых волокон. Как именно этот продукт помогает похудеть и снизить вес? Клетчатка не только замедляет процесс пищеварения, способствуя сытости, но также может стабилизировать уровень сахара в крови.
Кроме того, попкорн может помочь снизить аппетит и усилить чувство сытости больше, чем многие другие популярные перекусы. Это делает попкорн отличным продуктом, помогающим сбросить вес. Однако имейте в виду, что эти преимущества относятся к простому попкорну. Многие сорта готовятся с большим количеством жиров сахара, что значительно увеличивает калорийность продукта.
Что касается количества попкорна на похудении, то, взрослые люди должны употреблять от 22 до 33 грамма клетчатки в день в зависимости от возраста и пола. Одна чашка попкорна содержит около 1 грамма клетчатки, поэтому приемлемое количество может варьироваться. Главное помнить, что все хорошо в меру, и, конечно, следить за калорийностью.
Таким образом, самый здоровый вариант попкорна на диете — это так называемый воздушный попкорн, который готовится без масла. Он содержит всего около 30 калорий на чашку. Но если добавить масло, сахар или соль, калорий станет намного больше.
Какой попкорн вреден, если вы на диете
Некоторые виды попкорна при похудении могут оказаться не лучшим выбором.
- Попкорн с маслом. Он может содержать много насыщенных жиров и калорий. Насыщенные жиры могут повысить уровень «плохого» холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Карамельный или шоколадный попкорн. Покрытый слоем сахара, такой попкорн для диеты вряд ли подойдет. Избыточное потребление сахара может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем, таким как диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Попкорн со вкусовыми добавками. Эти добавки часто содержат много натрия, который в больших количествах может повышать артериальное давление.
Поэтому, если вы следите за своим здоровьем и хотите избавиться от лишнего веса, лучше всего выбирать попкорн без добавок или с минимальным количеством масла и соли. И конечно же, важно не забывать о правильном балансе и умеренности в питании.