Питание — это основа здоровья, поэтому экономить на нем нельзя. При посещении магазина внимательно изучайте информацию на упаковках, чтобы не стать жертвой обмана со стороны производителей и продавцов.
Getty Images
Масса не равна объему
Часто встречается следующая ситуация: покупаете пакет молока в мягкой упаковке, на нем написано «1 кг». По весам всё верно. Но переливаем молоко в мерный стакан — всего 900 мл. Мы же рассчитывали литр! Нет обмана, есть хитрость, которую нужно уметь распознать. То же самое касается продуктов с рассолом. Например, пакет с сыром моцареллой весит 250 г. Сам сыр внутри упаковки весит меньше 100 г.
Без холестерина и ГМО
Холестерин вреден, нам давно об этом сказали. Где находится холестерин? В жирных продуктах животного происхождения: сале, яйцах, сметане, жирных сырах и мясе. Надпись «без холестерина» на бутылочке растительного масла не обманет, его там и быть не должно. Но подтолкнет купить именно это масло с этой надписью.
Производители ставят маркировку «без ГМО» на многие товары, даже на соль, гречку или воду, продукты, которые по своей природе не могут содержать ГМО. Такую надпись можно встретить практически на любом продовольственном товаре, закон это никак не регулирует.
Продукты с добавлением питательных веществ, постные и другие полезные продукты.
Во время православного поста покупатели обращают внимание на надпись «Постный продукт» на упаковках хлеба, круп или замороженных/консервированных овощей. Наличие надписи не обманывает, так как эти продукты и так постные.
Надпись помогает продавать товар в период повышенного спроса. Аналогично, надпись «Источник клетчатки» на хлебе не является ложной, так как любой хлеб содержит клетчатку. Надпись «Содержит витамины А, В2» на молочных продуктах привлекательна. Для того чтобы молоко было более полезным, его обогащают витаминами в количестве более 20% от суточной нормы.
Соответствие стандартам (каким?)
При покупке товара из России встречаются надписи «Произведено в соответствии с ГОСТ» или «Соответствует ТУ». Также можно видеть ОСТ (отраслевые стандарты) и СТП (стандарты предприятий), а также РСТ — Российский Сертифицированный Товар. Эти сокращения не всегда понятны покупателям, но указывают на прохождение товаром сертификации, что является залогом качества. ГОСТ — это государственный отраслевой стандарт, создание которого требует участия институтов, предприятий и экспертов. Проводятся эксперименты, тесты и испытания. ТУ (технические условия) формирует сам производитель, в отличие от ГОСТа, он может добавлять составляющие, которые не влияют на свойства товара, но могут придать ему новые качества.