Меню с низким содержанием углеводов и большим количеством продуктов растительного происхождения благотворно сказывается на уровне тестостерона и качестве спермы у мужчин. Поэтому средиземноморская диета оказалась оптимальной для мужского здоровья.
К таким выводам пришли итальянские ученые, опубликовавшие результаты своего исследования в журнале Current Research in Food Science. В их эксперименте приняли участие 50 мужчин, репродуктивная система которых не функционировала должным образом. Возраст участников варьировался в пределах 35-45 лет, индекс массы тела составлял от 20 до 24.
У подопытных в рационе присутствовали белки низкого качества, большое количество углеводов с высоким гликемическим индексом и рафинированные углеводы, также они употребляли сладкие продукты. По словам самих участников исследования, они не особо заботились о качестве потребляемой пищи и не обращали внимание на этикетки продуктов. Кроме того, многие в больших количествах употребляли кофе и переработанные продукты, в том числе молочные.
Ученые перевели мужчин на средиземноморское меню, на 80% состоявшее из органических продуктов. Так, в рацион участников вошли углеводы с низким гликемическим индексом — например, цельнозерновой хлеб и белковая пища вроде яиц, лосося и орехов, однако в качестве альтернативы на завтрак разрешено было употреблять овсянку в виде оладий или каши.
Кроме того, они каждый день ели красные фрукты, зеленые листовые овощи, йогурты или кефир. Раз в неделю мужчины должны были есть морскую капусту, бобовые, жирную рыбу. Еда из переработанного мяса была исключена. Молочная продукция, кроме сыров из козьего молока, также оказалась запрещена или ограничена в количествах.
Правда ли, что соевый соус опасен во время диеты
Как легко похудеть, не мучая себя голодом: попробуйте диету доктора Аткинса
Как начать новую диету: 9 важных правил при похудении
Таким рационом мужчины довольствовались с ноября 2020 года по октябрь 2021-го, а затем сдали анализы на уровень тестостерона и фрагментацию ДНК сперматозоидов. Как оказалось, благодаря средиземноморской диете первый показатель удалось серьезно повысить, второй – напротив, снизить.
Ученые отметили, что фертильность мужчин, которая является очень важным фактором в отношениях пары, изменилась в лучшую сторону. «Результаты исследования подчеркнули, насколько большое значение для этого имеют разнообразный рацион и присутствие в нем органических продуктов», — полчеркнули авторы статьи.