Специалист утверждает, что это может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.
Getty Images
Верно ли утверждение о том, что отказ от жирной еды, в том числе от мяса, способствует снижению веса? рассказал врач-эндокринолог «Инвитро-Приволжье» Арсений Русанов.
Главный принцип похудения
Специалист отмечает, что основное условие похудения — уменьшение количества употребляемых калорий за день. Обычно для женщин верхний предел составляет 1200-1600 килокалорий, для мужчин — 1500-1900 килокалорий в сутки. Мясо содержит много калорий и обеспечивает высокое содержание жиров животного происхождения.
Что будет, если отказаться от мяса?
Врач отметил разное отношение людей к отказу от мяса. Кто-то исключает из своего рациона красное мясо, а кто-то — все виды. В любом случае в организм поступает меньше полезных веществ, белков и жиров, важных для строительства клеток организма. Без них питание будет неполноценным. Можно восполнить недостаток, включив в рацион альтернативные источники белка: рыбу, морепродукты, яйца, молочные продукты, грибы, бобовые, орехи.
Полезно ли исключать мясо из рациона для снижения веса?
Русанов подчеркнул, что мясные продукты являются особенным источником полезных веществ. Составление диет на основе растительного белка возможно, но самостоятельно сделать это достаточно сложно. Кто считает, что для похудения нужно полностью исключить мясо, ошибается. Главное — поддерживать правильный баланс калорийности рациона, еще раз напомнил эксперт.
Чем опасен полный отказ от мяса?
В период адаптации организма к новой диете возможны расстройства желудочно-кишечного тракта: запоры, диарея, повышенное газообразование. Поэтому резко исключать мясные продукты из рациона не рекомендуется. Мясо — основной источник железа, поэтому неправильный выбор заменителя может вызвать анемию.