Мужчина, который в 80 лет выглядит на 50, поделился простыми секретами здорового питания
Доктор Джозеф Марун — 83-летний нейрохирург, выступающий в триатлоне. В свои годы он продолжает быть активным, жизнерадостным и совершенно не выглядит на свой возраст. Это стало возможным благодаря большому количеству физической активности в жизни, а также сбалансированной и грамотной диете.
У Джозефа своя собственная система питания. Он уверен, что именно она — главный ключ к его здоровью и долголетию. При этом, он ограничивает себя во всем, а старается питаться сбалансировано. Причем так было не всегда: долгие годы врач вел не самый здоровый образ жизни, а взялся за голову лишь несколько десятилетий назад. А недавно Джозеф рассказал о главным правилах своей диеты изданию Business Insider.
Как всегда оставаться в отличной форме: 9 правил здорового питания
Лучший способ продлить жизнь: ученые выяснили, как снизить риск смерти на 34% без спорта и здорового питания
8 советов, как перейти на здоровое питание после праздников
Следуйте средиземноморской диете
Марун рассказал, что придерживается средиземноморской диеты уже семь лет подряд и называет ее лучшим способом питания. В основе средиземноморской диеты растительные продукты, включая фрукты и овощи, цельнозерновые, фасоль и бобовые, а также полезные жиры, например, оливковое масло. В нее входит немного жирной рыбы и иногда красного мяса.
Избегайте ультра-обработанной пищи
Ультра-обработанные продукты производятся с использованием методов, которые трудно воссоздать дома. Как правило, такая пища включает в себя не очень полезные добавки: много соли, сахара и насыщенных жиров, которые при чрезмерном употреблении негативно сказываются на вашем здоровье
Ультра-обработанные продукты — это еда, произведенная в промышленных условиях (на фабриках или в фастфуд-заведениях) из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов.
Избегайте трансжиров
Трансжиры могут повысить уровень «плохого» холестерина в крови, одновременно снижая уровень «хорошего» холестерина, что может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Трансжиры несут минимальную пользу для организма, а вот вреда от них много, поэтому их употребление в пищу стоит свести к нулю. Но отказываться от жирной пищи нельзя. Нужно просто заменить вредные жиры полезными, включив в рацион больше рыбы и других продуктов с высоким содержанием полезных жирных кислот.
Ешьте меньше сахара
По словам Маруна, самая здоровая диета предполагает «избегание многих продуктов, которые любят люди». И сахар, увы, входит в состав подавляющего большинства таких продуктов.
Несколько лет ученые проводили эксперимент на червях. Этих существ часто используют для оценки продолжительности жизни человека в зависимости от употребления тех или иных продуктов.
В из рациона круглых червей удалили добавленный сахар. Это привело к существенному росту продолжительности жизни. Считается, что это связано с тем, что, когда организм усваивает сахар, он производит побочные продукты, которые связаны с повышенным риском развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, хронических заболеваний почек и болезни Альцгеймера.
Поэтому количество добавленного сахара нужно минимизировать, если хотите прожить долгую и здоровую жизнь.