Встречаются путешественники, для которых Ибица – особое религиозное место. Не как Макчу Пичу или Тадж Махал, но тематические клубы острова стали храмами для приверженцев разных учений. Спа-салоны, совместные ретриты и занятия йогой – убежища для духовного начала, противоядие горожанам, их очищение.
Белый остров — место, подобное идеальному обществу: изумрудные воды, загорелые тела и бесконечный солнечный свет.
Несмотря на то, что всё это по-прежнему привлекает людей, никто не обязан обнимать незнакомца в четыре часа утра в Паче. Ибица изменилась: сегодня здесь найдется всё — от рая для серферов до рая для гурманов. Люди приезжают сюда за солнцем, за культурными ценностями, релаксом и внутренним развитием.
Всё просто. У Балеарских островов двадцать один километр береговой линии и две тысячи восемьсот тридцать солнечных часов в году. В этом месте много песчаных пляжей и солнца.
Некоторые малоизвестные факты о Белом острове таковы:
- На острове Ибица расположено четыре памятника Всемирного наследия ЮНЕСКО.
- Остров имеет благоухающее морское дно в Средиземном море.
- Национальный парк Лас-Салинас предлагает удивительные возможности для погружения под воду.
- Скальные образования Са Педрера занимают по магии третье место после Северного полюса и Бермудского треугольника.
Возможно, именно по этой причине люди многократно посещают остров.
Лето выдается средними максимумами 26°C, в то время как сезон дождей (май / октябрь) характеризуется температурой от 18°C до 21°C. Это прекрасное время для посещения из-за нелюдных пляжей и ресторанов, а также прохладной погоды. Отлично подходит для прогулок по загородным усадьбам, окружающим сельскохозяйственные угодья, среди побеленных стен и терракотовых крыш старого города Ибицы.
На севере острова туристы редки.
Все экскурсии и выступления, обычно, проходят в Сан-Антонио, на юго-западе.
Путешественники, стремящиеся к спокойствию и тишине, отправляются на север, где сосредоточены замечательные места для йоги и ретритов, а также лучшие спа-салоны. Те же, кто любит шумные развлечения, остаются на юге в отелях типа Hard Rock Hotel и Ushuaia, неподалёку от всемирно известного ночного клуба Pacha.
По всему миру знаменитые люди стараются провести здесь лето, наслаждаясь изобилием блюд: от традиционной паэльи с креветками из Ибицы до азиатского меню (ресторан Nobu открылся в 2017 году).
На пляже работают бары, подающие преимущественно тапас (чирингито), в течение дня, а ночью в гавани причаливают яхты стоимостью миллион долларов, а их владельцы ужинают в дорогих ресторанах STK и Lio.
Для погружения в атмосферу рок-н-ролла гости направляются в Ибица Рокс с дневными вечеринками у бассейна или в отель Pike Magnetic Pikes, где в 80-е годы выступали Джордж Майкл и Фредди Меркьюри, а недавно – Идрис Эльба, Наоми Кэмпбелл и Хайме Уинстон.
Для того чтобы найти всё же желаемое, достаточно предварительно подготовиться. Необходимо узнать о местонахождении укромных пляжей, пеших маршрутов и красивых дорог.
Где побывать, что увидеть
Опытные путешественники в многочисленных клубах, ресторанах, популярных у звезд, найдут свои любимые места.
Диджеи и владельцы недвижимости Кристиан и Алан Анадон, более известные как The Mambo Brothers, выросли на Ибице, где родители владели заведением Cafe Mambo. Предлагают отправиться в центр города: «Есть место под названием La Cava – там прекрасная еда, вина и отличный кофе. Там можно встретить персонажей Ибицы 60-х годов. Всегда отличное место для туристов-созерцателей».
Ресторан La Cava использует для приготовления блюд 80% местной продукции, включая оливковое масло из оливок, выращенных и отжатых на острове. Меню del dia с фиксированной ценой доступно каждый день и включает три блюда по очень привлекательной цене. Как и большинство кафе на острове, La Cava работает до трёх часов ночи круглый год.
Чтобы полностью изменить ритм жизни, отправляйтесь в Лио, одно из самых известных мест на острове. Легендарный ресторан и ночной клуб привлекает именитых гостей: Майкла Джордана, Еву Лонгорию, Габриэля Юниона и Дуэйна Уэйда, Оливию Кульпо и Роми Страйд. Каждый воскресенье актером Идрисом Эльбой в Studio 7 крутится лучшая хаус-музыка, а каждую нечетную неделю можно увидеть одно из лучших шоу кабаре.
Спектакль включает гимнастические и балетные номера, баллады и песни, а также множество танцевальных композиций в духе гурманизма, которые разбудят вашу темную сторону.
Цена высока, большинство блюд приблизительно шесть тысяч шестьсот рублей, но оплата идёт за шоу – и оно оправдывает ожидания.
На причале пришвартованы многочисленные супер-яхты, создавая впечатляющий фон для главной сцены. Их владельцы танцуют всю ночь напролёт, наслаждаясь композициями всемирно известных приглашенных диджеев. Места следует бронировать.
Где остановиться
На острове изобилуют прекрасные места для отдыха. Доступны разнообразные варианты размещения — частные виллы на возвышенностях и фешенебельные отели с морским обзором.
Братья Анандон советуют бутик-отель Las Mimosas, расположенный в самом тихом месте залива Сан-Антонио: «Мы туда ездим, чтобы позагорать у бассейна и отдохнуть. Атмосфера великолепна – это отличное тихое место с хорошим стилем».
Новое обновление сделало его больше похожим на испанский загородный дом, чем на отель. На двух этажах размещены всего 11 полулюксов и шесть люксов. До пляжей Кала Басса и Кала Конта можно добраться на автомобиле за 15 минут, а до аэропорта – за 20 минут. В отличие от большинства отелей, закрывающихся на зимние месяцы, ресторан Las Mimosas открыт круглый год. Также не закрывается ресторан Mimo, где нужно обязательно попробовать итальянские блюда.
Для размещения можно выбрать Nobu Ibiza Bay. Расположенный в заливе Таламанка, центре нуворишей острова, отель находится в двадцати минутах ходьбы от пристани Ибицы Нуэва, где находятся клубы для ужина Lio и Heart (последние в партнерстве с Cirque du Soleil).
Отель тихий, роскошный и знаменит на острове среди гурманов. Японский шеф-повар Нобуоки Мацухиса является одним из его совладельцев. Помимо трёх ресторанов для гурманов (несомненно, Нобу; также современный Mexican Peyote; и Чамбао с блюдами Ибицы и средиземноморской кухни), аванпост предлагает экскурсии с шеф-поварами по местному рынку и ферме, которая обеспечивает рестораны.
В отличие от заведений в Лондоне и Марбелье, Nobu Ibiza сохраняет спокойную атмосферу. Меню ресторана радует блюдами из каменной креветки и фирменными чернилами трески. Салат из шпината с сухим мисо, трюфельным маслом юзу и жирными королевскими креветками понравится многим как вкусная закуска.
Чамбо – расслабленный пляжный ресторан в стиле чирингито с меню лёгких блюд, таких как угревая треска и севиче из корвины, а также более сытными вариантами, например галицийской говядиной, паэльей, трюфелем и грибной пиццей.
Несмотря на близость к легендарному ночному клубу Pacha, отель и его часть пляжа кажутся изолированными и спокойными, с качающимися в гавани лодками и видом на море. Четыре ресторана, спа-салон Six Senses и салон John Frieda приглашают гостей провести уик-энд в стиле R & R. Ресторан также пользуется популярностью как модное место для близлежащих спортивных клубов.
Лучшие фото для инстаграм
На побережье Ибицы легко найти прекрасный фон для фото, но одно место превосходит все прочие. Поднимитесь на вершину скалистой панорамы ресторана La Torre. «Здесь самая романтичная еда. Обязательно побывайте в Hostal La Torre, чтобы посмотреть закат!», — с энтузиазмом говорят братья.
С возвышенности, что расположена на мысе Негрет, открывается прекрасный вид на закаты, из-за чего летом бронировать столик последним моментом фактически не представляется возможным.
Посадить можно будет за столики, словно случайно расставленные на скалах. Маленькая сцена с живой музыкой у моря и диджейский пульт внутри – награда за ожидание днем и вечером. Заманчиво выглядит и меню: свежие морепродукты, чесночные красные креветки и карпаччо из тунца.
Ни один путеводитель не будет полным без упоминания о скале Es Vedra. Раньше это волшебное место принадлежало исключительно старым хиппи и жителям острова. Еще в мифах Es Vedra упоминается как дом сирен и морских нимф, которые пытались заманить Улисса с его корабля в Одиссее Гомера. По общему мнению, это место рождения богини Танит, статую которой можно увидеть по всей Ибице.
Скальные образования, волшебные и уникальные, полны легенд, но всё же внушают глубокое спокойствие.
Приезжайте сюда летом, чтобы насладиться всем прекрасным. Посетите остров в мае или сентябре – знаменитый травяной ликер Ибицы заменит вам пикник с бутылкой Иербаса, и вы обязательно поверите в магию, наблюдая закат.
Лучшее место для пляжного отдыха
Ищете превосходный пляж для загара под вечерним солнцем? Попробуйте Cala Nova. Пляж ровный и длинный, поэтому море здесь больше похоже на океан, чем на заливы с тихой водой, которыми знаменита Ибица.
Рядом с пляжем находится ресторан Aiyanna, современная интерпретация тапас-бара чирингито. В его оформлении используется максимум природных элементов: под множеством пальм расположились яркие столы из натуральных материалов.
Позвольте себе насладиться неспешным обедом, ведь множество ингредиентов для блюд собирают каждый день в собственном органическом саду Aiyanna Ibiza. Встречается и такое: гости покидают столики, чтобы освежиться плаванием между приемами пищи.
Кухня представляет собой современное прочтение традиционных блюд Средиземноморья, сочетающее свежие вкусы, яркие цвета, экологически чистые местные продукты и суперфуды с инновационными рецептами.
Попробуйте карпаччо из свеклы с кремом Lemme Lebanes и инжиром, а также обжаренного на гриле осьминога с красным перцем Мухаммара.
Где делать покупки
В Сан-Антонио легко найти пляжные наряды и вечерние платья для возлюбленной, но для поиска чего-то особенного стоит отклониться от туристических зон.
Братья Анандон советуют магазин мужской одежды Antonioli.
Магазин находится в матово-черном здании художественного района Ибицы. В нём собраны коллекции модной одежды, прямо с подиумов. В Antonioli вы ощутите себя как будто в футуристической галерее; в его лабиринтах можно найти футболки Marcelo Burlon, Givenchy и даже детскую одежду от кутюр. В Antonioli много чёрных вещей, интересных фасонов и великолепного текстиля. Кем нужно соответствовать – сможет найти здесь несколько высоких ценников.
