Новогоднее торжество — прекрасная возможность приготовить необычные коктейли для себя и гостей. Бармен Тебриз Алиев предложил пять рецептов, которые развлекут всех.
Raspberry Spritz (малиновый шприц)
Что нужно:
- Малиновая настойка 50 мл,
- сахарный сироп 20 мл,
- лимонный сок 20 мл,
- грушевый сидр 150 мл,
- украшение — сахарная вата
Что делать:
Возьмите винный бокал, подходящий для красного вина, чтобы вместить больше жидкости. Заполните его полностью кубиками льда, а затем по очереди влейте ингредиенты на лед, завершая сидром. Перемешайте и сверху положите сахарную вату. Вставьте трубочки и наслаждайтесь напитком. Сочетание малины и грушевого сидра согреет память о жарком лете.
- Для приготовления малиновой настойки потребуется: литр водки, четыреста грамм малины, двести грамм сахарного сиропа или сиропа фруктозы. Всё смешать в одном сосуде и настаивать около двух недель дома, затем процедить через марлю.
- Для приготовления сахарного сиропа понадобится один килограмм сахара и литр воды, которые следует положить в кастрюлю и нагреть до кипения.
Мандариновый сауэр
Что нужно:
- Виски (любой на ваш вкус) 50 мл,
- сахарный сироп 20 мл,
- лимонный сок 20 мл,
- мандариновое пюре 25 гр,
- яичный белок 20 мл,
- украшение — кусочек мандарина.
Что делать:
Заполнить стакан льдом. В шейкер положить лед, добавить все ингредиенты и интенсивно встряхнуть около семи секунд. Процедить через сито в стакан со льдом и украсить кусочком мандарина. Выпивать без трубочки! Сама цитрусовая нотка придаст праздничное настроение на Новый Год.
Фиеро тоник
Что нужно:
- Martini Fiero — 100 мл,
- тоник (швепс) 150 мл,
- Украшением служит тонка пластина или чип из апельсина.
Что делать:
В винный бокал насыпаем кускового льда доверху. Добавляем Martini Fiero, а сверху доливаем тоник. Украшаем апельсином. Вставляем трубочки и наслаждаемся легким винным коктейлем с цитрусовыми нотами и легкой горчинкой.
Клубничная Спайс Маргарита
Что нужно:
- Текила серебряная 50 мл,
- лимонный сок 20 мл,
- Сухое апельсиновое ликёрное масло Triple Sec – 20 миллилитров.
- клубника 50 г,
- Перец чили — это небольшая деталь, которая придает остроту вкуса.
- украшение — слайс клубники.
Что делать:
Взбейте все ингредиенты и четыре кубика льда в блендере до однородности. Налейте в коктейльную рюмку, украсьте ломтиком клубники. Насладитесь легким клубничным коктейлем на основе текилы с приятным острым послевкусием. Этот напиток вернет вас к бабушке на дачу, где можно было наслаждаться клубникой прямо с грядки.
Яблочно-сливочный пунш
Что нужно:
- Пряный ром 50 мл,
- яблочный сок 150 мл,
- сироп сахарный 20 мл,
- лимонный сок 15 мл,
- масло сливочное 5 г,
- специи: гвоздика, кардамон, корица.
- Украшение — слайс яблока
Что делать:
Всоберите все компоненты в сотейнике и прогрейте. Перелейте в привлекательную чашку или стакан из толстого стекла. Украсьте яблоком и наслаждайтесь тёплым сливочным напитком холодными зимними вечерами.