Большинство сделок и плодотворных встреч заключаются не в офисах, а в неформальной обстановке. Деловой завтрак, обед или ужин в ресторане — один из самых популярных способов расположить к себе партнёра. MT подготовил для вас список из 11 ресторанов.
Архив пресс-службы
Savva
Живописные потолки, мраморные колонны, звезда MICHELIN и авторские блюда от Андрея Шмакова — всё это о ресторане Savva. Трудно придумать более подходящее место для яркого впечатления на партнёра. Легендарное заведение расположено в центре Москвы, в здании роскошного отеля «Метрополь», и получило название в честь известного мецената Саввы Мамонтова.
Ресторан разделен на два этажа. Первый этаж, парадный и светский, подходит для торжественных случаев и важных встреч. Второй этаж более камерный и уютный – идеальное место для деловых ужинов.
«Бор»
«Бор» — не обычный ресторан современной русской кухни, а особое место, где сочетаются изысканность и самобытность. Названия соответствуют мозаичным панно из сосновой коры и ледниковых валунов, украшающих минималистичный интерьер. Мягкие природные тона и много дерева создают уют и спокойствие, отвлекая посетителей от городской суеты. Музыкальное сопровождение ненавязчивое и незаметное, что важно для комфортного общения.
Шеф-повар ресторана Андрей Федосеев опровергает стереотипы о русской кухне, исключая из блюд переоцененные «элитные» продукты. В меню большой выбор завтраков на любой вкус, поэтому утро в «БОРу» станет прекрасным началом дня.
Mr.Lee
Ресторан «М. Ли» — это изысканное заведение китайской кухни, которое не оставит никого безразличным. Если ваш коллега также ценитель азиатской кухни, то вам определенно сюда! Новый проект Аркадия Новикова разместился на Поварской улице в городской усадьбе Соллогуба. Проект, вдохновленный восточной эстетикой, получился по-азиатски таинственным и ярким.
Шеф-повар Ли Чжан обращает особое внимание на продукты из Китая. Птицу для утки по-пекински доставляют из Поднебесной, так как корм там отличается от российского, а утка получается более мясистой. Легендарное блюдо разделывают в зале — прямо перед гостями.
Onest
Авторский проект Аркадия Новикова с средиземноморской кухней от Мирко Дзаго располагается на втором этаже ресторана «Аист». По концепции, Onest — заведение fine-dining с изысканной кухней. Важную роль здесь играют авторские сеты. Начать знакомство можно с сета «Via Con me…», переводимого с итальянского как «Пойдем со мной…».
Заведение может похвастаться обширным меню десертов и одним из лучших кофе Москвы. Стоит напомнить, что «АИСТ» стал первым рестораном столицы, где кофе обжаривают непосредственно на месте. Светлый и лаконичный интерьер, белые скатерти и накрахмаленные салфетки создают атмосферу элитного заведения. В этом контексте деловая встреча в Onest, как и любая классика, — удачный выбор.
The Jib Door
Дверь Джиб — атмосферный ресторан викторианской эпохи, расположенный в старинном особняке на Сретенском бульваре. В меню — кулинарные хиты Старого Света: от фиш энд чипс до стейков из хоспера и лукового супа.
Интерьер точно воспроизводит обстановку английской лавки XIX века. Зеркала, украшавшие паб в Честерфилде в 1839 году, и скамья из настоящей католической церкви – лишь малая часть деталей, создающих атмосферу джентльменского клуба. На втором этаже для закрытых переговоров обустроен уютный светлый кабинет на восемь человек.
Atlantica Seafood
Atlantica Seafood — особенное заведение с интересными предложениями высококачественных морепродуктов и рыбы. Ресторан на Кутузовском проспекте находится в окружении офисов, постоянно привлекая к себе деловых людей. Просторное помещение, лаконичный интерьер и большой ассортимент изысканных блюд по доступным ценам станут отличным вариантом для тех, кто устал от чрезмерного блеска и помпезности.
Шеф-повар Алексей Яшаев недавно представил оригинальные морские плато из редких моллюсков с острова Русский и суперфудов: «Афродита» и «Посейдон». Стоит попробовать оба варианта.
Restaurant №13
Ресторан №13 (Pinskiy&Co) — результат сотрудничества ресторатора Антона Пинского и австралийского шеф-повара и ресторатора Глена Баллиса. Это не просто популярное заведение на Патриках, а гастрономический оазис спокойствия в центре города. Теплая атмосфера складывается из камерности, обилия дерева, мягкого света и округлых форм. В основе концепции — овощи как отдельное кулинарное направление и так называемый smart comfort food — понятная всем авторская кухня.
Прогулка по Патриаршим прудам зимой обязательно приведет к Restaurant №13, ведь новогодние украшения этого заведения достойны восхищения. Если желаете обменяться подарками и создать праздничную атмосферу встречи, это место для вас!
Rocky 2
На Большой Дмитровке открылся новый ресторан «Rocky2», созданный Антоном Пинским. Проект представляет жителям Москвы новое гастрономическое направление: itameshi – итальянскую кухню с японским колоритом.
Новый и модный Rocky2 притягивает внимание москвичей, поэтому пригласить партнера в этот популярный ресторан — отличное стратегическое решение.
Nome
Итальянский ресторан с уютной атмосферой, где подают блюда авторской кухни, в которых заметны восточные акценты, и большой выбор вин.
Для проведения переговоров в Москве важно, чтобы заведение было легко доступно. Nome располагается на Большой Дмитровке, неподалеку от Театра Наций, что делает его удачным выбором из-за удобного центрального расположения.
В Nome завтрак подают до четырёх часов вечера.
«Высота 5642» на Якиманке
Кавказская кухня – это воплощение гостеприимства, которое привлекает многих. Ресторан «Высота» поможет организовать тёплый и душевно приятный прием. Современный и лаконичный интерьер с акцентами в виде многоярусных люстр и природных тонов создаёт атмосферу легкости и домашнего комфорта.
Цифры в названии имеют символическое значение — это высота западной вершины Эльбруса. С подножья легендарной горы в ресторан привозят многие сезонные продукты. Специи привозят из Грузии, домашнюю сметану, кабардинский сыр и горный чабрец доставляют из Нальчика. В ресторане выпекают хлеб и другие блюда в дровяной печи, а мясо и рыбу коптят в собственной коптильне.
Sage
Ресторан, задуманный как концептуальное заведение рестораторами Владимиром Перельманом и Дмитрием Блиновым, покоряет столичные гурманов с момента запуска. В Sage особое внимание уделяется атмосфере. Визуально лаконичный, сдержанный интерьер в скандинавском стиле не отвлекает от основного. Архитектура построена таким образом, чтобы гость мог по-разному взаимодействовать с пространством. Простор в московском ресторане — уже само по себе своеобразная роскошь, которую оценят гости, предпочитающие уединение.
Гастрономический перфекционист Дмитрий Блинов не нуждается в представлении. Попробуйте пирог с бычьими хвостами, равиоли с уткой и томатами, картофельные шу с икрой форели. Блюда из мяса, приготовленные на вертеле в открытой печи, заслуживают особого внимания — ротиссерия — одна из главных особенностей ресторана.
Проект отпразднует вторую годовщину уже 13 декабря. Шеф-повар Дмитрий Голенин разработал специальное меню к этому событию, которое будет доступно только в этот день.