На этот вопрос можно ответить так: сначала человек теряет белок. Похудение включает не только потерю жира, но и потерю мышечной ткани, воды и минералов. В первую очередь тело начинает использовать запасы белков: сначала те, которые содержатся в печени и желудочно-кишечном тракте, после — белки в скелетных мышцах.
Чтобы сохранить мышечную массу, вам придется ее питать, а для этого темпы сушки нужно замедлить. Оптимально терять примерно 0,5-1 процентов массы тела в неделю. Также следует делать перерывы в диете, иначе тело перейдет в режим «энергосбережения».
Несмотря на то, что процент жира снижается постепенно по всему телу, а не точечно, у мужчин и женщин все равно наблюдается одна и та же тенденция:
- мужчины быстрее замечают разницу по ремешку брюк,
- а женщины — по похудевшей верхней части тела.
Дело в том, что в организме мужчин больше висцерального жира: он скапливается в области груди, животе и нижней части спины. Висцеральный жир начинает уходить в первую очередь, поэтому мужчины скорее заметят уменьшение объемов в талии, чем в другой части тела.