Закон похудения без вреда для здоровья достаточно прост — нужно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете. Конечно, наиболее логичным решением проблемы было бы увеличение физической активности, но в ряде случаев с этим могут возникнуть сложности, и тогда встает вопрос — а как сократить потребление пищи? Оказалось, для этого достаточно заменить посуду. Врач-психотерапевт Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Олег Гладышев поделился двумя простыми лайфхаками, которые позволят меньше есть.
Многие не знают, но на деле для утоления голода нам нужно меньше еды, чем мы потребляем на самом деле. Все дело в том, что вкусная пища доставляет удовольствие за счет выработки соответствующего гормона — серотонина. В результате этот фактор и способствует тому, что количество поглощаемой пищи увеличивается: к примеру, кто-то может запросто съесть большую пачку чипсов, но очень быстро наедается кашей на воде. Таким образом психологический фактор тоже играет важную роль в интенсивности чувства голода. На этом и можно сыграть.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
«Есть хороший способ сократить употребляемые за прием пищи калории. Например, использование квадратной синей посуды помогает людям съедать на 500 килокалорий в день меньше. Дело в том, что синий цвет подавляет голод, снижает аппетит и оказывает успокаивающее действие, а квадратная тарелка вмещает меньшее количество еды по сравнению с обычными», – объяснил Гладышев.
Уменьшение посуды действительно может быть неплохим способом сократить количество потребляемой пищи, однако это не всегда работает, особенно если вы выбрали для себя «барби-сайз» тарелки. Вместо этого лучше взять небольшие столовые приборы, советует специалист. В небольшую ложку у вас при всем желании не получится вместить внушительный кусок мяса, из-за чего время, которые вы затрачиваете на прием пищи, увеличивается. А как известно, нашему мозгу нужно не меньше 20 минут, чтобы понять, что организм насытился.
Второй лайфхак, которым поделился специалист — отсутствие любых белых продуктов на столе. Казалось бы, тот же рис нередко фигурирует в списке разрешенных продуктов на некоторых диетах, однако и его следует исключить из своего рациона, чтобы похудеть, отмечает психотерапевт.
«Важно убрать со стола все белые продукты. Это белый сахар, белая мука, белый рис, белый хлеб, соль. Часть этих продуктов содержат простые углеводы, которые могут усилить аппетит», — подчеркнул медик в беседе с «Газетой.Ru».
Однако, если вы действительно хотите похудеть, простого сокращения количества поступающих в организм калорий будет мало. По словам Гладышева, важно еще работать и со своим психологическим состоянием. К примеру, психосоматологи утверждают, что ощущение собственной беззащитности перед обстоятельствами заставляет организм накапливать жир, тем самым формируя «защитный слой». Нередки и случаи, когда человек, подвергаясь значительным эмоциональным перегрузкам «заедает» ситуацию, стремясь избавиться от зудящего чувства тревоги. Таким людям необходимо повышать стрессоустойчивость.
При этом одной из самых частых причин, почему люди питаются большими порциями еды, является банальная скука. В этих случаях необходимо искать какое-либо занятие по душе или же простое хобби, которое сможет отвлечь от мыслей о еде, а заодно и позволит по-новому взглянуть на некоторые вещи.