Всё зависит от одного вещества, которое есть в перце.
Unsplash
Какие специи помогают контролировать вес
Многие исследования и диетические подходы показываютНекоторые специи могут способствовать снижению веса, так как ускоряют метаболизм, снижают аппетит и помогают сжигать жир.
Включите в рацион следующие примеры, возможно, это поможет улучшить контроль веса.
Корица
Корица благоприятно влияет на уровень сахара в крови, что важно для управления желанием есть и избегания резких колебаний инсулина, приводящих к отложению жира. Кроме того, корица ускоряет обмен веществ и может уменьшить чувство голода.
Имбирь
Термогенные соединения в корне имбиря увеличивают температуру тела и ускоряют обмен веществ, помогая сжигать калории.
Имбирь также подавляет чувство голода и уменьшает воспаление, что может способствовать похудению.
Куркума
Куркумин, активное вещество куркумы, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогающими уменьшить отложение жира и способствовать его расщеплению. Куркума может также улучшать метаболическое здоровье и снижать окислительный стресс, связанный с набором веса.
Черный перец
Эта специя с содержанием пиперина ускоряет метаболизм и улучшает усвоение других полезных соединений, таких как куркумин. Пиперин способствует уменьшению висцерального жира и повышению метаболизма жиров.
Чеснок
Аллицин, содержащийся в чесноке, повышает чувствительность гипоталамуса к лептину — гормону, управляющему аппетитом. Это способствует уменьшению голода и усилению расхода жира. Кроме того, чеснок обладает антидиабетическим эффектом, снижая уровень глюкозы в крови и сопротивляемость инсулину.
Тмин
Тмин обладает антиоксидантным и противовоспалительным эффектом, а также может повысить чувствительность к инсулину. Это содействует снижению веса при соблюдении диеты и проведении физических упражнений. Тмин способен уменьшить всасывание холестерина и улучшить здоровье сердца, что благотворно влияет на контроль веса.
Пажитник
Пажитник способен управлять аппетитом, что приводит к снижению потребления пищи. Он оказывает благоприятное воздействие на талию и уровень лептина, отвечающего за регуляцию чувства голода.
Кайенский перец помогает худеть
Среди всех этих специй настоящей жемчужиной является кайенский перец, который часто. используют для похуденияПолагают, что кайенский перец ускоряет обмен веществ, что помогает поддерживать здоровый вес. Специалисты утверждают, что активное вещество, находящееся в нем — капсаицин — может принести пользу.
По словам сертифицированного диетолога Тоби Амидор, существуют исследованияИсследования связывают капсаицин, содержащийся в кайенском перце, с усилением тепловыделения организма, что именуется термогенезом. Такое воздействие может немного повысить метаболизм на ограниченный срок и предположительно способствовать снижению веса.
Кайенский перец способен уменьшить аппетит и желание есть, способствуя дефициту калорий и оказывая положительное влияние на потерю веса. Эрин Палински-Уэйд.
В ходе метаанализа Учёные из Кембриджа проанализировали результаты пятнадцати рандомизированных контролируемых испытаний с применением добавок кайенского перца. По их заключению, такое диетическое вмешательство вызывает существенное снижение индекса массы тела, веса и окружности талии.
Как сильно заметен эффект перца
Тоби Амидор и Эрин Палински-Уэйд указывают, что воздействие кайенского перца на снижение веса незначительно. в большинстве рецептов.
Как добавить кайенский перец в рацион
По данным Министерства сельского хозяйства СШАМолотые специи сохраняют свойства до трех лет, если хранить их в кухонном шкафу. Зная это, можно заготовить кайенский перец для приготовления любимых блюд.
Благодаря ярко выраженному вкусу этого продукта необходимо лишь небольшое количество. чтобы придать пикантности К супам, рагу, маринадам, жаркому и жареным овощам добавляют щепотку. В салаты также можно добавить кайенский перец. Тоби Амидор рекомендует использовать его для балансировки сладости некоторых блюд, например, с темным шоколадом.
Рекомендации специалистов по питанию о безопасном похудении
Включение кайенского перца в рацион или употребление капсаицина в виде биологически активных добавок может способствовать улучшению здоровья, однако этот подход сам по себе не гарантирует существенного снижения веса.
По мнению Палински-Уэйд, нужно съедать больше белка: 20-30 процентов от общего количества потребляемых калорий должны приходиться на него. Это обеспечит большую сытость и позволит последовательно придерживаться плана питания с контролем калорий. Важно также употреблять большое количество клетчатки, которая замедляет пищеварение и продлевает чувство насыщения.
Важным моментом для здоровья является достаточный полноценный сон. Плохой ночной отдых, по мнению Палински-Уэйд, может значительно усилить чувство голода и желание поесть, одновременно снижая уровень энергии.