Известная по всему миру диета может навредить.
Legion-Media
Интервальное голодание и облысение
Переменное голодание пользуется популярностью у обычных людей и знаменитостей, таких как семья Кардашьян и бывший премьер-министр Великобритании Риши Сунак. Новое исследование… показалоТакое питание способно повредить волосяные фолликулы и вызвать выпадение волос.
Что такое интервальное голодание и работает ли оно
Периодическое голодание повышает интеллектуальные способности: результаты нового исследования.
Китайские учёные считают, что причина кроется в дефиците энергии у клеток, которой не хватает для нормального роста волос.
Исследование на мышах показало негативное влияние диеты, включающей длительный голод или приём незначительных порций пищи утром.
Диету популяризовал покойный Майкл Мозели, гуру здорового питания, создавший диету 5:2, при которой нужно ограничить потребление калорий до 500-600 два дня в неделю.
Почитатели данной диеты указывают на многочисленные достоинства для здоровья, превосходящие потери массы тела, а также понижение вероятности возникновения деменции.
Результаты исследования
В новом эксперименте мышек лишили шерсти и кормили по разным расписаниям: через каждые 8, 16 или 48 часов. Контрольная группа имела свободный доступ к пище.
Мыши с неограниченным доступом к еде восстанавливали большую часть волос за 30 дней. У мышей, подвергавшихся прерывистому голоданию в обоих режимах, частичное восстановление волос наблюдалось лишь через 96 дней.
Специалисты считают, что такая ситуация может происходить из-за необходимости постоянного «возбуждения» волосяных клеток, которое обеспечивается энергией из питания.
Интервальное голодание ограничивает поступление энергии, убивая волосковые клетки. Авторы исследования утверждают, что из-за отсутствия регулярного питания организм может использовать жировые запасы вместо глюкозы, что может привести к выбросу химических веществ, повреждающих волосковые клетки.
Другие исследования подтвердили эти результаты. В ходе одного небольшого испытания 49 молодых людей подвергли 18-часовому голоданию. Ученые обнаружили, что ограниченная по времени диета снизила среднюю скорость роста волос на 18% по сравнению с контрольной группой в течение десяти дней. «У людей мы наблюдаем более мягкий эффект. Так что восстановление волос все равно происходит, просто немного медленнее», — говорит Чжан.
Популярная диета может привести к более серьезным проблемам со здоровьем. Китайское исследование показало, что интервальное голодание может удвоить риск смерти от сердечных заболеваний. Исследование с участием 20 тысяч взрослых установило, что те, кто питается только в течение восьми часов в день, рискуют сердечным приступом и инсультом в зрелом возрасте почти вдвое сильнее.