Четыре блюда идеально подходят для холодного времени года.
Freepik
Острый овощной суп способен защитить от основных зимних угроз – холода и вирусных заболеваний. радио Sputnik рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль.
Какой он — идеальный зимний суп?
- Должен согревать
Зимние супы часто готовят с добавлением имбиря, чеснока и кайенского перца.
В этих ингредиентах содержатся вещества, уничтожающие разные бактерии.
- Много овощей
В зимний период эти компоненты помогают организму защититься от болезней. Овощи содержат клетчатку, что благоприятно сказывается на работе кишечника, который тесно связан с функционированием иммунной системы.
- Густой
Такой суп даст больше энергии.
Топ-4 зимних супов
- Гороховый суп
В сказке «Карлик-нос» герцог попросил горбатого повара приготовить датский суп с красными гамбургскими клецками — на самом деле это гороховый суп. Бобовые помогают бороться с усталостью и восполнить недостаток необходимых для организма веществ.
- Рагу Бисмарка
Для приготовления этого супа используют свинину, говядину и курицу. Он хорошо согревает и придает сил на весь прохладный день.
- Гуляш
Этот густой суп — настоящий зимний деликатес, который согреет вас даже в самые сильные морозы.
- Фасолевый суп
Основные компоненты — горох, черешковый сельдерей, капуста, укроп и петрушка. Фасолевый суп, как и гороховый, включает бобовые, ценные источником микроэлементов.
Ранее мы писали о том, как правильно приготовить тыквенный суп, а также, Нужно ли есть суп каждый день? .