С проблемой порченных продуктов или нехватки места в холодильнике сталкивается каждый. Простое устройство хранения еды хранит множество секретов, которые можно легко освоить. В статье расскажем о том, как сделать ваш холодильник идеальным местом для любимых продуктов.
Unsplash
Советы позволят сохранить продукты дольше, а также сократить уборку из-за отсутствия разводов на стеллажах.
Освободите место на полках холодильника
- Не наполняйте полки газированными и минеральными водами. Храните напитки в шкафу, а перед употреблением добавьте в стакан лед.
- Чтобы хранить еду компактно, используйте квадратные контейнеры, которые удобно ставить друг на друга. В таком случае их можно разместить на полке в большем количестве, чем круглых.
- Разделите оставшуюся еду на порции и положите ее в маленькие лотки или запечатываемые пакеты.
Не тратьте силы зря
- Чтобы жидкость не попала на полки, протрите контейнеры или подложите под них бумажные полотенца.
- Храните джемы, мед и соусы в съёмных отсеках.
Лучше вымыть контейнер под водой, чем оттирать пятна с полок. - Расположите сырое мясо в двух пакетах на плоской тарелке в «нулевую зону» — на нижней полке холодильника.
Продлите свежесть продуктов
- Хотя многие холодильники имеют подставку для яиц, хранение их в оригинальной картонной упаковке предпочтительнее.
- Извлеките влажные фрукты и овощи из упаковки и протрите их. Без излишков влаги продукты сохранят свежесть дольше.
- Чтобы коричневый сахар не затвердел, храните его в закрытом пакете в морозильной камере. Перед использованием достаньте его за десять минут ранее.
- Приобрели достаточное количество молока? Замораживайте его в заводской упаковке. Когда молоко подходит к концу, переместите его за два дня из морозильной камеры в холодильник.
- Измельчите остатки зелени, смешайте с одной-двумя чайными ложками оливкового масла, положите в пакет, удалив излишек воздуха, и разровняйте его, чтобы пакет стал плоским. Отламывайте кусочки зелени для приправы супов или соусов.
- Заворачивайте куски сыра в пищевую пленку и применяйте в супах или рагу.
Что убрать из холодильника?
- Картофель может потемнеть и стать сладким при хранении в холодильнике, но предпочтительнее для него темное и прохладное место.
- Луку и чесноку требуется постоянный доступ к свежей воздушной среде, иначе растения интенсивно разрастутся.
- Томаты лучше всего хранить в пищевой бумаге или старой газете в прохладном месте без прямого солнечного света.
- Бананы лучше дозревать при комнатной температуре, потому что в холодильнике часто темнеют.