22 мая в Благовещенске пройдет гастрольный ужин проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием» – большого гастрономического исследования русской паназии. Ужин проведут шеф-повара Александр Райлян из ресторана Birds и Алексей Сартаков из «Иволги».
Архив пресс-службы
Просветительский проект московского ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki) – «Идем на Восток. Гордимся достоянием» – предлагает новый взгляд на культурный код восточных регионов России. Шеф-повар Александр Райлян совместно с региональными коллегами раскрывает секреты российской паназии, собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.
Гастронный вечер «Идем на Восток. Гордимся достоянием» состоится в благовещенском ресторане «Иволга». Шеф-повара предложат блюда русской Дальневосточной кухни.
Флагманский проект «Birds» размещён на высоте 354 метра в самом центре Москвы-Сити. В этом году ресторан расширяет свое присутствие на зарубежном Востоке – проекты сети доступны в турецком Бодруме и Дубае, главном городе ОАЭ. Гастрономический сет «Идем на Восток» добавится в меню всех ресторанов «Birds».