Ешь и худей: ученые назвали золотое правило для интервального голодания

Интервальное голодание — это режим питания, который направлен на снижение веса. Об эффективности этой диеты давно известно всем, многие знаменитости придерживаются ее годами — от кинозвезд до таких политиков как Риши Сунак, пишет Daily Mail.

Дженнифер Энистон, Крис Пратт и Кортни Кардашьян входят в число голливудских звезд, которые подсели на этот тренд с тех пор, как он стал популярным в начале 2010-х годов. Однако не всем подходит такой способ похудения, многие отмечают, что не заметили положительного влияния диеты на свой организм. К счастью, учебные нашли способ усилить эффективность интервального голодания. Они посоветовали обратить внимание не на часы приема пищи, а на сам рацион.

В частности, группа американских исследователей обнаружила, что диета эффективна только для потери веса и стабилизации уровня сахара в крови, когда люди, придерживающиеся ее, соблюдают дефицит калорий. Другими словами, количество потребляемых калорий имеет большее значение, чем время приема пищи.

Исследователи проанализировали данные 41 участника в возрасте 59 лет и с ИМТ в среднем 36. В начале исследования исследователи оценили историю и уровень активности участников, чтобы оценить базовые потребности в калориях. Они ели одинаковое количество калорий ежедневно на протяжении всего исследования.

Люди с ожирением, которые придерживались 10-часового окна приема пищи с 8 утра до 18 часов вечера, съедая большую часть своих калорий утром, потеряли в среднем 2,3 кг за 12 недель. Для сравнения, добровольцы, которые ели с 8 утра до полуночи, потребляя большую часть калорий вечером, потеряли 2,6 кг. Обе группы добровольцев придерживались рекомендованной экспертами диеты, которая отличалась балансом фруктов и овощей, цельного зерна и без вредной пищи, с небольшим количеством насыщенных жиров.

Через 12 недель ученые также обнаружили, что нет реальных различий в уровне глюкозы натощак, обхвате талии, параметрах артериального давления или уровня липидов.

Таким образом специалисты подтвердили, что правило дефицита калорий остается первичным.

Каким бывает интервальное голодание?

• Существует несколько популярных методов интервального голодания:
• 16/8: Самый распространенный метод. Вы голодаете 16 часов в сутки, а едите в течение 8 часов. Например, вы можете не есть с 20:00 вечера до 12:00 дня следующего дня.
• Ежедневное голодание: голодание в течение 12-14 часов каждый день.
• 5:2: Вы едите нормально в течение 5 дней в неделю, а в два дня ограничиваете калорийность приема пищи до 500-600 калорий.

Эксперты разошлись во мнении, как интервальное голодание влияет на здоровье человека в долгосрочной перспективе. Некоторые из них утверждают, что во время интервального голодания человек можно набирать слишком большие порции еды в те часы, когда ему разрешено есть. Диетологи даже предупреждают, что это может повысить риск инсультов, сердечных приступов или ранней смерти.

Источник