Доктор Мясников рекомендует масло для жарки, защищающее от рака.

Какое масло самое безвредное?

Доктор Александр Мясников, известный телеведущий. призывает При жарке пищи не стоит отказываться от масла. Можно его применять, но лучший вариант – топленое масло.

«Это сгусток насыщенных жирных кислот. При нагревании продукт не выделяет вредных веществ, так что использовать его для жарки, например, блинов, безопасно», — сказал доктор.

Чем опасно растительное масло?

Врач также указал, что жарить можно как на сливочном, так и на растительном масле. Однако добавил, что растительные масла во время жарки могут образовывать не самых полезных жиров.

До этого Роспотребнадзор уже предупреждалИспользование нерафинированных растительных масел для жарки приводит к окислению соединений, которые превращаются в потенциальные канцерогены. Это исключение касается оливкового масла.

Уделяя внимание своему здоровью, узнайте… как снизить вред жареного мяса. А также, Не стоит употреблять жареную пищу после физической нагрузки.