Диетолог Джессика Уилсон предприняла необычный эксперимент, съедая ультраобработанные продукты в течение месяца. Что из этого вышло?
Соцсети
Почему ультраобработанная пища вредна?
Доктор Николь, американский диетолог-онколог, разделяет мнение многих медиков по поводу отказа от некоторых продуктов. аккаунте в TikTokВрач рекомендует воздержаться от некоторых продуктов для сохранения здоровья.
Что касается алкоголя и переработанного мяса, то именно эти два продукта увеличивают риск развития рака при любом употреблении. Я не ем пиццу с пепперони. В пиццу я добавляю сыр или вегетарианские ингредиенты, курицу или даже сырую колбасу из магазина, готовлю её и потом делаю домашнюю пиццу, кладу всё это сверху.
Какие будут последствия от ежедневного употребления такой еды в течение месяца?
Несмотря на это, диетолог Джессика Уилсон опровергла утверждения о том, что ультраобработанная пища настолько вредна. В течение месяца она питалась расфасованными замороженными блюдами и продуктами навынос, получая 80 процентов ежедневных калорий из продуктов с высокой степенью переработки.
Присоединяясь к дискуссии, она сказалаЧто же представляет собой эта группа продуктов и почему её стоит исключить из рациона?
Специалист по питанию заменила завтрак яйцами на чоризо и готовые блюда. Перекусы состояли из йогурта с кешью и джемом, а на ужин она обычно ела куриную колбасу с овощами и картофельными оладьями.
Полезны ли такие продукты для рациона?
Верю или нет, Уилсон ощутила прилив энергии и уменьшение беспокойства. Но Национальная служба здравоохраненияВеликобритания больше склонна к недостаткам ультраобработанной продукции.
Диеты, богатые данными продуктами, повышают риск заболеваний: ожирения, диабета 2 типа и сердечных болезней. Не ясно, вредны ли ультраобработанные продукты из-за обработки или из-за большого количества калорий, жира, соли и сахара в них.
Потребление большого количества обработанного красного мяса повышает риск развития рака кишечника. В здоровый рацион можно включить некоторые ультраобработанные продукты: нарезанный хлеб из муки грубого помола, цельнозерновые или с высоким содержанием клетчатки сухие завтраки, печеные бобы.