Федеральный гастрономический проект «География России», призванный развивать туризм, популяризировать российскую кухню и сохранить рецепты прошлого, запускает четвёртый сезон.
Архив пресс-службы
Александр Волков-Медведев, бренд-шеф ресторана RUSKI, мастер русской кухни, вместе с командой вновь отправится в путешествие по знакомым городам России. Цель — выбрать интересные рецепты гастрономической культуры страны. В 2025 году проект примет десять новых шефов и десять городов: Архангельск, Астрахань, Владикавказ, Волгоград, Самара, Санкт-Петербург, Уфа, Якутск, Ярославль и Ялта.
Проект «География России» завершится выпуском гастрономического сета с блюдами десяти новых регионов страны. Сет традиционно продемонстрируют на гала-ужине 9 октября в панорамном ресторане русской кухни RUSKI, а затем включат в отдельное меню для всех посетителей.
Я горжусь тем, что наш ресторан стал местом для семейного отдыха и одним из немногих заведений Москвы, куда жители столицы и гости ведут своих родителей. В русских семьях гостеприимство с угощениями блюдами всегда занимало особое место. Поэтому основная задача проекта «География России» — познакомиться с талантливыми шефами, их региональными блюдами и объединить эти таланты в ресторане RUSKI сети «География России», чтобы сохранить и ещё больше погрузить нас в историю страны, русскую культуру и многовековые семейные традиции. , — Алексей ВасильчукВладелец и управляющий ресторанной группой Vasilchuki.
2