Freepik Покупайте местное Чем меньше продукт путешествует, тем больше пользы для экологии.
Рубрика: Питание
Freepik Картофель Кстати, о нем. В холодильнике он быстро портится. Лучше хранить овощ в бумажном пакете без доступа солнечных лучей.
Freepik В отрасли общепита есть много подходов к определению стоимости блюд, но как правило, цена формируется из двух аспектов: себестоимости продуктов и наценки. Разберемся с тем, что такое себестоимость и с чем ее едят. В «первоначальную цену» блюда входит закупочная стоимость и масса каждого отдельного продукта в приготовленном виде. Так, себестоимость одной пасты карбонары составляет около 83 рублей.
Freepik Нарезать ингредиенты в процессе готовки Кажется, что будет более эффективно нарезать овощи и отмерять нужное количество прочих ингредиентов прямо во время приготовления пищи, но на самом деле всё не так. Делая по-старинке и второпях, вы сильнее пачкаете кухню и тратите гораздо больше времени на уборку после готовки. Лучше потратьте время на подготовку ингредиентов заранее, прежде чем включить плиту, поверьте и проверьте, так будет…
Freepik Ситуация усугубляется тем, что в процессе транспортировки и хранения макаронные изделия, а также, например, зерна риса, трутся друг о друга, намалывая содержащую крахмал мелкодисперсную пыль. Оказываясь в горячей воде, она превращается в клей практически мгновенно.
Freepik Речь не только о том, чтобы расширить свои кулинарные горизонты и познакомиться с новыми кухнями. Концепция базируется на научных исследованиях, которые утверждаают, что употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами и принадлежащих различным культурам, может благотворно повлиять на ваше здоровье.
Архивы пресс-службы Открывает сет «Дикий кабан с медвежьим луком» — сморреброд из домашнего ржаного хлеба с добавлением вяленой вишни и семян, на котором томленое мясо дикого кабана соседствует с запеченным картофелем и медвежьим луком — черемшой. В качестве основного блюда в сете «Нутрия и бобер в еловом дыму»: мясо нутрии маринуется с корнем аира, затем томится при низкой температуре, а при подаче обжигается в можжевеловых ветках. Хвост бобра отваривается с травами, а затем коптится горячим…
Архивы пресс-службы Ресторан R14, Санкт-Петербург Парящий в небе над Петербургом итальянский ресторан R14 вошел в рейтинг «Топ 50 Лучших Пиццерий Европы» – неаполитанскую пиццу из дровяной печи здесь можно есть на высоте 14-го этажа с потрясающим панорамным видом на Неву и архитектурные жемчужины северной столицы.
pexels.com Американские диетологи рассказали, какой продукт помогает бороться с тягой к сладкому в течение всего дня. Их слова передает издание Eat This, Not That! По их словам, с такой функцией справляется овсянка. Овсянка на завтрак для похудения — помощь в борьбе с тягой к сладкому Так, специалисты утверждают, что эта каша может стать идеальным завтраком для людей, соблюдающих определенную диету или желающих похудеть. Дело в том, что…
unsplash.com Вам когда-нибудь приходилось отказываться от перекуса во время диеты из-за страха набрать лишние килограммы? Если да, то у нас для вас отличные новости! Вы можете включить в свой рацион на диете попкорн и наслаждаться им без чувства вины. Да-да, именно попкорн — этот популярный перекус может оказаться идеальным дополнением к вашему плану питания. Калорийность попкорна (КБЖУ) Калорийность продукта напрямую зависит от способа его…