Рубрика: Питание

Архивы пресс-службы Гастрономический ужин в 4 руки пройдет 9 сентября в 19.00. Шефы Александр Волков-Медведев и Нвер Арзуманян совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов и нестандартных сочетаний.

pexels.com Можно ли наесться одной порцией супа?  Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. Бульон заполняет желудок, а горячие супы согревают в холодное время года. Однако диетические бульоны ненадолго насыщают организм: суп быстро переварится и вскоре…

Tangerine Newt / Unsplash Сырая свекла  Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. Это один из самых богатых калием овощей. И его употребление помогает бороться с повышенным кровяным давлением, возникающим из-за избытка натрия в организме.

Freepik Если мы с детства воспринимаем сахар, как награду или средство расслабления, то в пору говорить о настоящей зависимости. Но не спешите с выводами: ученые разобрались, насколько опасен сахар, который содержится практически во всех продуктах. 

Freepik Рыбий жир стал популярен в 19 веке, и с тех пор его употребляют во всех странах. В СССР много лет на законодательном уровне было положено выдавать его детям в детских садах и в школах для восполнения нехватки витаминов. По внешнему виду он похож на жирное растительное масло, но пахнет рыбой, потому что его добывают из печени и подкожного жира трески, сельди и скумбрии.

pressfoto / Freepik Яблоко Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. Это самый популярный источник антиоксидантов в нашем рационе (эффект от одного яблока такой же, как от 1,5 тысячи миллиграммов витамина C). Еще в них полно флавоноидов, помогающих предотвращать рак…

Архивы пресс-службы Гастрономический ужин в 4 руки пройдет 16 сентября в 19.00. Шефы Александр Волков- Медведев и Александр Акмаев совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.

Freepik Действительно ли вреден сахар и нужно ли постоянно ограничивать себя, чтобы похудеть? Найти ответы на эти и другие вопросы поможет наука. Научный журналист Борис Цацулин рассказал, как отличить мифы о здоровом питании от правды. 

Freepik Экстракт ванили Натуральный ванильный экстракт стоит ощутимо дорого, поэтому многие хозяйки, увлекающиеся выпечкой, заменяют его на более дешевый (но отличающейся по качеству) ванильный сахар.