Брутальный антидепрессант: грецкий орех против стресса
Грецкие орехи не зря напоминают мозг. Как показывают исследования, они и правда всему голова. В списке их заслуг: укрепление здоровья сердца, снижение уровня холестерина и общего воспаления, обогащение микробиоты кишечника, а также улучшение настроения.
Это подтвердил эксперимент Питера Прибиса из Университета Нью-Мексико, в котором участвовали несколько десятков молодых здоровых мужчин. В течение 16 недель они ежедневно съедали по три куска особого хлеба.
Фокус в том, что первые восемь недель они ели хлеб с измельченными грецкими орехами, а вторые восемь — обычный. Дневная порция орехов составляла примерно половину чайной чашки.
Во время эксперимента мужчины проходили подробный психологический тест, который выявлял уровень их энергии и общее эмоциональное состояние. Оказалось, что орехи подняли настроение молодых людей на целых 28%.
Благодарить за экономию на психологе стоит альфа-линоленовую кислоту, магний и витамин Е, которыми грецкие орехи набиты под завязку.