Более месяца человек питался исключительно фасолью и рассказал о своих наблюдениях.
BeauMiles/YouTube
Блогер Бо Майлз провёл эксперимент: в течение 40 дней мужчина питался только консервированной фасолью. Информацию о диете блогер получил из книги Джона Стейнбека «Квартал Тортилья-Флэт». В книге одна из героинь кормила детей консервами, при этом дети были здоровы. «Моё самочувствие во время бега зависит от питания. Всегда ел всё подряд», — поделился блогер и планирует пробежать 50-километровый марафон после окончания эксперимента.
Чтобы определить польза такой диеты для здоровья, Майлз решил есть только фасоль в течение эксперимента и съел 191 банку. Фасоль — весьма сытный продукт: содержание белка в ней составляет 25%, что позволяет регулярно ее употреблять вегетарианцам в качестве замены мясных продуктов. Например, в 100 граммах консервированной красной фасоли содержится 337 ккал.
Негативные эффекты диеты Бо ощутил уже на четвертый день. Однообразие рациона испортило настроение, он не чувствовал достаточной бодрости. Майлз становился всё более раздражительным, а во время пробежки ощущал истощение, будто бежал с похмелья. Диета повлияла и на его ум: «С каждым килограммом я словно становлюсь глупее».
Блогер похудел примерно на пять килограммов после эксперимента и сумел пробежать марафон в 50 километров. Мужчина признался, что смог похудеть, но не советует повторять челлендж из-за того, что все 40 дней чувствовал себя плохо.