Без этих продуктов жир на животе растет быстрее: эндокринолог предостерегла от жестких диет
Иногда, желая похудеть, люди начинают очень строго ограничивать себя в еде. Однако этот подход совсем не правильный — в своем в Telegram-канале эндокринолог Екатерина Янг рассказала, почему именно.
Опасность строгих диет
По словам специалиста, во время диеты не стоит исключать, например, жирную пищу и заменять ее обезжиренными продуктами. Дело в том, что при уменьшении жиров в рационе люди, как правило, начинают есть больше углеводов, объяснила врач.
«Питательные вещества из жирных продуктов достигают мозга в течение десяти минут, а из углеводных — в течение получаса», — отметила она, добавив, что при употреблении жирного продукта человек насыщается быстрее, поэтому есть реже.
Конечно, лучше отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами и полезными жирами. Например, морской рыбе, авокадо, орехам, яйцам.
Большое заблуждение
Также эндокринолог назвала ошибочным распространенное мнение о том, что картошка при похудении запрещена. Она рекомендовала обратить внимание на вареный охлажденный картофель. Он отличный источник резистентного крахмала, который служит пищей для микрофлоры кишечника и при этом не провоцирует сильных скачков уровня глюкозы в крови, добавила Янг. Однако от картофельного пюре лучше отказаться, если хотите избавиться от лишнего жира.