Питание йогов основано на определённых принципах. Следование этим принципам важно для получения полного эффекта от занятий йогой.
Спортсмены и беременные женщины нуждаются в особенном питании потому что организм требует пищи для получения энергии, которая поддерживает жизнь. Еда — это строительный материал тела. Тип и качество пищи влияют на психическое и физическое здоровье.
Система питания йоги не фокусируется на количестве потребляемых калорий, витаминах, минералах и белках. Важнее тип продуктов и их качество.
Некоторые йоги всю жизнь питаются скромно и обладают крепким здоровьем, превосходящим здоровье многих из нас. Обратите внимание на пользу питания, не беспокоясь о вкусе. Йога не советует становиться рабом искушений вкусовых рецепторов. Кроме того, йога рекомендует умеренное питание.
В философии йоги правильный выбор пищи важен для здоровья и продвижения в медитации и духовном развитии. Принципы питания в йоге просты и несложны в исполнении.
Фастфуд
Гамбургеры, пицца, мороженое и газировка составляют основу питания многих людей сегодня, что приводит к ожирению.
Фастфуд содержит много сахара, масел и консервантов, которые вредны для здоровья. Его удобно есть, но он почти не питателен.
Быстрая еда перегружает пищеварительную систему, и организм тратит дополнительную энергию на переработку и выведение такой пищи. Каждый день перед нами стоит выбор еды, и нужно отдавать предпочтение полезной пищу вместо вкусного, но вредного фастфуда.
Присмотритесь к природе
Философия йоги выделяет естественные источники питания. Природа снабдила нас едой в первозданном виде: зёрнами, фруктами, овощами, медом, молоком, орехами и сухофруктами.
Не переедайте
Избыток пищи и неправильные диетические привычки приводят к большему количеству заболеваний, чем недостаточное питание. Следует соблюдать умеренность в еде. Люди, которые переедают, не понимая принципов сбалансированного питания, наносят вред своему душевном и физическому здоровью.
Сбалансированное питание йогов
Здоровье можно укрепить, следуя принципам сбалансированного питания.
Для сбалансированного питания необходимо употреблять в пищу салаты, свежие овощи и фрукты, молоко и сырые орехи ежедневно.
Салаты
Из любых съедобных сырых овощей можно приготовить салат: огурцы, помидоры, морковь, свеклу, листья салата, брокколи, цветную капусту и тому подобное. Ингридиенты следует мелко нарезать, заправлять соусом по желанию.
Салат в наилучшем случае предваряет прием пищи как на обеде, так и на ужине. Для сокращения количества съеденной пищи употребите большой салат за полчаса до еды.
Свежие овощи
Лучше всего использовать овощи собственного урожая. Не применяйте засушенные или повреждённые овощи. Хранение овощей в холодильнике не сохраняет их свежесть продолжительное время.
Свежие фрукты
Фрукты – самая питательная пища для организма. Постоянно употреблять их полезно для здоровья.
Консумируйте свежие, сезонные фрукты.
Сырые орехи
Для практики йоги полезно употреблять в рацион сырые орехи: кешью, фисташки, миндаль и грецкие. Орехи богаты минералами, белками и витаминами. Практикующим йогу следует есть горсть смеси этих орехов ежедневно для получения энергии и крепкого здоровья.
Количество еды
Заполняйте желудок едой на 50%, оставьте 25% для воды, а остальные 25% — пустыми. При слабом желудке пища при переедании не переварится полностью. Вы почувствуете дискомфорт, и организм будет одновременно переваривать пищу и выводить ее.
Избыточное питание приводит к нагрузке на брюшную систему, а тело становится менее активным. В итоге это вызывает набор лишнего веса. Ешьте лишь при чувстве голода и исключите перекусы между основными приемами пищи.
Алкогольные напитки
Алкоголь забирает организму питательные вещества. Чрезмерное потребление алкоголя ослабляет человека как физически, так и интеллектуально.
Любителям йоги рекомендуется воздержаться от употребления алкоголя.
Специи
Питание йогов — это еда без избытка специй. Употребление большого количества пряностей и соли следует ограничить.
Вода
Каждый день употребляйте 10-12 стаканов воды. Принимайте воду за полчаса до еды. Во время трапезы не рекомендуется пить воду. Сразу после подъёма выпейте один или два стакана воды, это благотворно скажется на здоровье.
Кофе и чай
Чтобы не навредить здоровью, лучше отказаться от кофе и чая вовсе. Если это невозможно, ограничится двумя чашками в сутки. Чрезмерное потребление этих напитков может вызвать запор, бессонницу и нервозность.
Метод приема пищи
Питание йогов включает не только продукты, но и особый способ их употребления. Нужно есть медленно, хорошо пережевывая каждый кусок.
Сигналы от желудка поступают медленно, мешая вовремя определить чувство сытости. Тщательное пережевывание способствует лучшему смешиванию слюны с пищей, облегчая ее усвоение организмом. Полное усвоение пищи благоприятствует хорошему здоровью.
Вывод
Рацион практикующих йогу строится на следующих правилах:
- В ежедневном меню должны быть свежие овощи, фрукты, сырые орехи и салат.
- Исключение из рациона алкоголя и быстрого питания. Умеренное потребление чая, кофе и специй.
- Пить минимум 2,5 литра чистой воды ежедневно.
- Тщательное пережевывание пищи.
Основы питания йогов — испытанные временем принципы, которые просто исполнить.
Для здоровой жизни необходим правильный режим питания, способствующий благополучию. Йога и сбалансированная диета важны для крепкого здоровья и счастья.
Живём для того, чтобы есть, а не едим для того, чтобы жить.
Вегетарианская диета против невегетарианской
Начинающие йога-практики часто спрашивают: надо ли отказаться от мяса? Не обязательно прекращать употреблять мясо для начала занятий йогой, но вегетарианство полезно для полной практики.